Классический рецепт блинчиков на молоке, который никогда не подведет. Следуйте инструкции, и ваши блинчики будут безупречны.
Время
1 ч 5 мин
Сложность
Средняя
Порции
4
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Доведите все ингредиенты до комнатной температуры. Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте соль и сахар, взбейте миксером до получения пышной массы.
Шаг 2
Добавьте часть молока, перемешайте до однородности. Просейте муку через сито, чтобы избежать комочков. Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте тесто до гладкости. Дайте тесту отдохнуть под крышкой около 35 минут.
Шаг 3
Разогрейте сковороду на сильном огне, слегка смажьте маслом. Выпекайте блинчики, периодически переворачивая. Готовые блинчики уложите стопкой, накрыв полотенцем. Подавайте горячими с любимыми начинками.