Ингредиенты

• шампиньоны – 200 г
• майонез – 150 г
• черешки сельдерея – 2 шт.
• маринованные огурцы – 100 г
• растительное масло – 1 ст. л.
• белое вино – 1 ст. л.
• вареный говяжий язык – 400 г
• красная луковица – 1 шт.
• соль, черный молотый перец
• горчица – 1 ч. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все ингредиенты: очистите и промойте овощи. Вареный язык нарежьте небольшими кубиками, сельдерей порежьте тонкими ломтиками, маринованные огурцы — аккуратными брусочками, а красный лук — полукольцами.

• Шаг 2

  Грибы тщательно вымойте и обсушите. Нарежьте их на средние кусочки. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте грибы до золотистого цвета, примерно 7 минут. Добавьте соль и перец по вкусу.

• Шаг 3

  Приготовьте заправку: смешайте майонез с горчицей и немного белого вина. Добавьте соль и перец. В большой миске соедините все ингредиенты, залейте заправкой и аккуратно перемешайте. Перед подачей украсьте свежей петрушкой или укропом.

Салат с вареным языком и грибами — это отличный выбор для тех, кто ценит сытные и ароматные закуски. Основные компоненты: нежный говяжий язык, жареные шампиньоны, хрустящий сельдерей и пикантные маринованные огурцы создают идеальное сочетание текстур и вкусов. Заправка на основе майонеза с добавлением горчицы и белого вина придает блюду легкую остроту и изысканность. Приготовление занимает всего около 15 минут, а результат удивляет своей гармоничностью. Этот рецепт подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Не забудьте дополнить блюдо свежей зеленью для более яркого внешнего вида и аромата.

Это блюдо является отличным источником белка, благодаря вареному языку, который содержит много аминокислот. Грибы добавляют витамины группы B и минералы, такие как калий и цинк. Сельдерей и огурцы содержат клетчатку и влагу, что помогает улучшить пищеварение. Майонез и растительное масло обеспечивают необходимые жиры, а белое вино придает блюду легкую кислинку и насыщенность. Такой салат хорошо подходит для людей, которые ищут питательные и вкусные блюда. Он легко усваивается, укрепляет организм и поддерживает хорошее самочувствие. Благодаря разнообразию ингредиентов, блюдо способствует балансу питания и дарит ощущение сытости на долгое время. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному курсу. Это идеальный выбор для семейного ужина или праздничного стола. Салат также подходит для тех, кто следит за здоровым образом жизни, но хочет наслаждаться вкусом. Его можно адаптировать под различные диеты, заменив некоторые компоненты. В целом, это блюдо сочетает в себе полезность, вкус и удобство приготовления.