Ароматный салат с вареным языком и грибами — вкусное и простое блюдо

Ингредиенты

• шампиньоны – 220 г
• майонез – 160 г
• черешки сельдерея – 2 шт.
• маринованные огурцы – 110 г
• растительное масло – 1 ст. л.
• белое вино – 1 ст. л.
• вареный говяжий язык – 420 г
• красная луковица – 1 шт.
• соль, черный молотый перец
• горчица – 1 ч. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите все овощи от кожуры и промойте. Вареный язык нарежьте небольшими кубиками. Сельдерей порежьте тонкими ломтиками, огурцы — аккуратными брусочками, а красный лук — полукольцами.

• Шаг 2

  Грибы тщательно вымойте, обсушите и нарежьте на средние кусочки. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте шампиньоны в течение 7 минут до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.

• Шаг 3

  Приготовьте заправку: смешайте майонез с горчицей и белым вином, добавьте немного соли и перца. В большой салатнице соедините язык, грибы, сельдерей, огурцы и лук, залейте заправкой и осторожно перемешайте. Украсьте свежей зеленью перед подачей.

Салат с вареным языком и грибами — это отличный выбор для тех, кто ценит сытные и ароматные закуски. Основные компоненты: нежный говяжий язык, жареные шампиньоны, хрустящий сельдерей и пикантные маринованные огурцы создают идеальное сочетание текстур и вкусов. Заправка на основе майонеза с добавлением горчицы и белого вина придает блюду легкую остроту и изысканность. Приготовление занимает всего около 15 минут, а результат удивляет своей гармоничностью. Этот рецепт подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Не забудьте дополнить блюдо свежей зеленью для более яркого внешнего вида и аромата.