Рецепт торта Наполеон на бездрожжевом тесте с ванильным кремом и грецкими орехами

13.03.2023

26

Торт Наполеон — классический десерт, который покоряет своей нежностью и хрустящей текстурой. В этом рецепте используется бездрожжевое слоеное тесто, что делает его приготовление более простым и доступным даже для начинающих кулинаров. Благодаря сочетанию ароматного ванильного крема, хрустящих коржей и ореховой посыпки, торт получается сочным, сочным и невероятно вкусным.

Рецепт торта Наполеон на бездрожжевом тесте с ванильным кремом и грецкими орехами
Время

2 ч 25 мин

Сложность

Средняя

Порции

4

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до температуры 200 °C. Дайте тесту разморозиться при комнатной температуре, затем разделите его на две части. На поверхности, присыпанной мукой, раскатайте каждый кусок в тонкий пласт. Переложите их на противень, смазанный растительным маслом, слегка проткните в нескольких местах вилкой и выпекайте около 10 минут, пока коржи не станут золотистыми.
  • Шаг 2

    Приступите к приготовлению крема. Просейте муку в глубокую миску, добавьте сахар и ванильный сахар, всыпьте желтки, влейте коньяк и тщательно перемешайте до однородной массы.
  • Шаг 3

    Молоко доведите до кипения на среднем огне. Затем медленно влейте его в мучную смесь, постоянно помешивая. Переложите массу обратно в кастрюлю и варите на маленьком огне, продолжая помешивать, до загустения. После этого снимите с огня и дайте полностью остыть.
  • Шаг 4

    Готовые коржи выложите на стол. Каждый из них разрежьте на два равных прямоугольника, подравнивая края. Обрезки соберите и измельчите в крошку для украшения торта.
  • Шаг 5

    Соберите торт: положите один корж на блюдо, намажьте частью крема, посыпьте грецкими орехами. Повторите слои до верхнего коржа.
  • Шаг 6

    Покройте торт кремом сверху и с боков, посыпьте заранее подготовленной крошкой. Оставьте торт в холодильнике минимум на 4–5 часов, чтобы он хорошо пропитался.

Торт Наполеон — это любимый многими десерт, сочетающий в себе хрустящие коржи и нежнейший заварной крем. В этом рецепте мы используем бездрожжевое слоеное тесто, которое значительно облегчает процесс приготовления и позволяет создать потрясающий десерт даже новичкам на кухне. Слоёные коржи получаются воздушными и хрустящими, а крем на основе молока, яичных желтков, сахара и ванили идеально дополняет их. Грецкие орехи придают дополнительную текстуру и ореховый аромат, а крошка из обрезков коржей делает внешний вид торта особенно аппетитным. Чтобы торт хорошо пропитался, рекомендуется оставить его в холодильнике минимум на 4–5 часов перед подачей. Этот вариант идеально подойдёт для любого застолья — от семейного ужина до большого праздника. Приятного аппетита!

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    320
  • Жиры
    14
  • Белки
    7
  • Углеводы
    43

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Рецепт пасхального кулича с топленым маслом и сливками
24
Выпечка

Рецепт пасхального кулича с топленым маслом и сливками

  • 3 порц.
  • 4 ч 30 мин + 1 ч 40 мин
Традиционный медовый торт с нежным сметанным кремом
25
Выпечка

Традиционный медовый торт с нежным сметанным кремом

  • 3 порц.
  • 7.5 ч + 1 ч 40 мин
Ароматное прованское печенье Наветт – домашний рецепт с нежным вкусом масла и сахара
17
Выпечка

Ароматное прованское печенье Наветт – домашний рецепт с нежным вкусом масла и сахара

  • 4 порц.
  • 2 ч 30 мин
Уникальный морковный чизкейк с нотками орехов и корицы
27
Выпечка

Уникальный морковный чизкейк с нотками орехов и корицы

  • 3 порц.
  • 8 ч + 1 ч 40 мин
Торт Моцарт: классический рецепт австрийского десерта
20
Выпечка

Торт Моцарт: классический рецепт австрийского десерта

  • 4 порц.
  • 6 ч + 30 мин
Ароматный яблочно-сливовый пирог с абрикосовой глазурью
27
Выпечка

Ароматный яблочно-сливовый пирог с абрикосовой глазурью

  • 3 порц.
  • 1 ч 30 мин
Ароматные вертушки с цитрусами и сухофруктами
19
Выпечка

Ароматные вертушки с цитрусами и сухофруктами

  • 3 порц.
  • 2 ч 50 мин
Ароматный луковый кекс с сыром чеддер
23
Выпечка

Ароматный луковый кекс с сыром чеддер

  • 3 порц.
  • 1 ч
Нежные блины с ароматными карамелизованными грушами
18
Выпечка

Нежные блины с ароматными карамелизованными грушами

  • 4 порц.
  • 35 мин
Классический медовик с нежным сметанным кремом
20
Выпечка

Классический медовик с нежным сметанным кремом

  • 3 порц.
  • 35 мин + 4 ч 15 мин

0 Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий