Ингредиенты

• молоко – 150 мл
• зеленая спаржа – 200 г
• масло оливковое – 2 ст. л.
• сок лимона – 1 ст. л.
• соль – по вкусу
• тертый пармезан – 100 г
• яйцо – 5 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте спаржу: промойте ее под проточной водой, затем аккуратно удалите нижние твердые части. Сверху осторожно очистите кожуру, если она слишком жесткая. Залейте спаржу в кастрюлю с кипящей водой, добавьте немного соли и варите около 5 минут до мягкости.

• Шаг 2

  В миске взбейте яйца с молоком, чтобы получить однородную смесь. Добавьте щепотку соли и по желанию — черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

• Шаг 3

  Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Выложите готовую спаржу, затем аккуратно залейте яичной смесью. Накройте крышкой и держите на среднем огне около 5 минут. Посыпьте сверху тертым пармезаном и доведите до готовности на малом огне еще 4 минуты. Перед подачей полейте лимонным соком для освежения.

Попробуйте наш рецепт нежного омлета с зеленой спаржей и пармезаном — простое и полезное блюдо для любого времени суток. В его основе свежие яйца, молоко, сочная спаржа и ароматное оливковое масло. Готовится легко и быстро, всего за 15 минут. Подходит для вегетарианской диеты. Идеально подойдет как для семейного стола, так и для романтического завтрака в постель.

Это блюдо не только приятно на вкус, но и очень полезно. Яйца обеспечивают организм высококачественным белком, который необходим для роста и восстановления мышечной ткани. Спаржа богата клетчаткой, витаминами и минералами, что способствует здоровью желудка и улучшению обмена веществ. Пармезан содержит кальций, который важен для прочности костей и зубов. Молоко в составе омлета добавляет кальция и улучшает текстуру блюда. Все вместе эти ингредиенты создают баланс питательных веществ, поддерживающий организм в течение дня. Такой завтрак помогает зарядиться энергией и улучшает настроение. Это идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем, но при этом хочет наслаждаться вкусными блюдами. Кроме того, омлет легко приготовить, что делает его отличным вариантом для занятых людей. Благодаря разнообразию ингредиентов можно адаптировать рецепт под свои предпочтения и потребности. Питательная ценность блюда делает его подходящим как для детей, так и для взрослых. Употребление такого блюда регулярно способствует общему улучшению самочувствия и повышению жизненного тонуса.