Ингредиенты

• сахар – 1 стакан
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• соль – по вкусу
• яблоки – 3 шт.
• изюм – 50 г
• молотая корица – 2 ч. л.
• яичная лапша – 400 г
• творог – 250 г
• масло сливочное – 125 г
• яйцо – 4 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с подготовки ингредиентов: замочите изюм в горячей воде на 15 минут, чтобы он размягчился. Отварите яичную лапшу до готовности, слейте воду и добавьте немного растопленного сливочного масла, чтобы лапша не слиплась.

• Шаг 2

  В глубокой миске смешайте творог, сахар, яйца, корицу, промытый изюм, разрыхлитель и немного соли. Добавьте натёртые яблоки и отварную лапшу, хорошо перемешайте до однородной консистенции.

• Шаг 3

  Подготовьте форму для запекания, смажьте её маслом. Выложите тесто в форму, поставьте в разогретую духовку (180 °C) и выпекайте около 20–25 минут, пока не образуется золотистая корочка.

Лапшевник — это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина или воскресного завтрака. В этом рецепте сочетаются сочная кислинка яблок, сладость изюма и теплота молотой корицы. Творожная начинка делает десерт нежным и воздушным, а запекание в духовке придает аппетитную золотистую корочку. Рецепт простой и доступный — все ингредиенты легко найти в любом магазине. Подавайте лапшевник теплым, можно добавить немного сметаны или мороженого. Этот вариант отлично подходит как для вегетарианцев, так и для тех, кто просто хочет побаловать себя домашней выпечкой.

Этот сладкий лапшевник обладает рядом преимуществ: он содержит белок из творога и яиц, который полезен для мышечной массы и общего здоровья. Яблоки и изюм добавляют витамины и клетчатку, что способствует хорошему пищеварению. Корица помогает регулировать уровень сахара в крови и улучшает обмен веществ. Блюдо легко усваивается и подходит для семейного ужина. Однако, из-за высокого содержания сахара и сдобы, его не стоит есть слишком часто, особенно тем, кто следит за весом. Также важно учитывать, что лапша может быть трудна для переваривания у людей с чувствительным желудком. Интересно, что лапшевник — это традиционное блюдо, которое встречается в разных странах Европы, где его готовят по-разному. В некоторых регионах вместо творога используют сметану или сливки. Благодаря своей универсальности, лапшевник может быть как десертом, так и основным блюдом. Сочетание сладких фруктов с пряными специями делает его особенно привлекательным для любителей новых вкусов.