Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов и обжарка рыбы
Все продукты тщательно промойте. Брокколи разберите на соцветия и нарежьте их тонкими ломтиками. Шампиньоны очистите и порежьте пластинками. Сладкий перец освободите от семян и нарежьте крупными кубиками. Рыбу также нарежьте кусочками среднего размера. Посолите и поперчите рыбу по вкусу. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте рыбу в течение 6 минут до образования аппетитной корочки. Готовую рыбу уберите со сковороды, накройте крышкой и оставьте греться.Шаг 2: Обжарка грибов
На чистой сковороде разогрейте немного растительного масла. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте их до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Затем влейте еще одну столовую ложку масла и продолжайте жарить грибы, помешивая, около 2 минут. После этого добавьте их к уже приготовленной рыбе.Шаг 3: Жарка овощей и объединение компонентов
Промойте и просушите сковороду, затем снова разогрейте немного масла. Выложите на сковороду нарезанную брокколи и перец. Обжаривайте овощи в течение 7 минут, чтобы они сохранили хруст и яркий цвет. Затем переложите их к рыбе с грибами и прогрейте всё вместе до равномерной температуры. Подавайте горячим, как самостоятельное блюдо или с гарниром по желанию.
Рыбная зажарка — это идеальное решение для тех, кто ценит вкус и скорость приготовления. Наш рецепт включает свежее филе красной и белой рыбы, хрустящую брокколи, сладкий перец и ароматные шампиньоны. Все ингредиенты обжариваются по отдельности, а затем объединяются в один восхитительный вкусовой ансамбль. Благодаря минимальному набору продуктов и простым шагам, вы сможете приготовить это блюдо даже без большого кулинарного опыта. Подавайте рыбную зажарку как самостоятельное блюдо или дополнив его любимым гарниром. Приятного аппетита!
