Ароматное овощное рагу с куриными бедрышками и хрустящим беконом

Ингредиенты

• зеленая фасоль – 190 г
• кукурузные зерна – 210 г
• масло растительное – 1 ст. л.
• куриные бедра – 4 шт.
• полоски бекона – 8 шт.
• помидоры черри – 190 г
• соль – по вкусу
• молодой картофель – 520 г
• куриный или овощной бульон – 380 мл
• мука – 2 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Нарежьте бекон мелкими кусочками. Картофель и помидоры тщательно промойте, помидоры разрежьте пополам. Куриные бедра обваляйте в муке и обжарьте в разогретом масле в сотейнике по 4 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки. Затем переложите их на отдельное блюдо.

• Шаг 2

  В тот же сотейник добавьте бекон и обжаривайте его до хрустящей текстуры. Верните куриные бедра обратно в сотейник, влейте подготовленный бульон и тушите смесь в течение 10 минут, чтобы мясо напиталось ароматами.

• Шаг 3

  Добавьте в сотейник картофель и готовьте еще 20 минут на среднем огне. После этого всыпьте зеленую фасоль, кукурузу, помидоры черри, посолите по вкусу. Продолжайте тушить еще около 10 минут. Как только овощи станут мягкими, снимите рагу с огня и подавайте к столу.

Попробуйте наше нежное овощное рагу с куриными бедрышками — идеальное сочетание сочной птицы, свежих овощей и хрустящего бекона. Это легкое в приготовлении, но очень аппетитное блюдо придется по душе каждому. Куриные бедра обжариваются до золотистой корочки, затем тушатся с картофелем и овощами в ароматном бульоне, пока всё не станет мягким и ароматным. Подавайте горячим с зеленью и свежим хлебом. Отличный выбор для уютного ужина!