Вкусный ежевичный крамбл с орехами и корицей

Ингредиенты

• миндаль – 45 г
• сахар – 55 г
• мука – 180 г
• голубика – 210 г
• хлопья овсяные – 55 г
• молотая корица – 1 ст. л.
• масло сливочное охлажденное – 110 г
• ежевика – 210 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Миндаль измельчить в мелкую крошку или нарезать ножом. Охлаждённое сливочное масло порезать маленькими кубиками и смешать с мукой, растирая до консистенции хлебных крошек. Добавить миндаль, овсяные хлопья, сахар и щепотку соли, тщательно перемешать.

• Шаг 2

  Ежевику и голубику тщательно промыть, обсушить, затем равномерно распределить по дну формы для запекания. Посыпать сверху молотой корицей для аромата.

• Шаг 3

  Покрыть ягодную массу подготовленной орехово-овсяной смесью, равномерно распределив её по поверхности. Поставить форму в предварительно разогретую духовку при температуре 170 °C и запекать около 20 минут, до золотистого цвета верха.

Ежевичный крамбл — это классический английский десерт, сочетающий сочные ягоды и хрустящую орехово-овсяную корочку. Легко готовится, но выглядит и пахнет потрясающе. Подходит как для семейного уюта, так и для праздника. В основе рецепта — свежие ягоды: ежевика и голубика, которые дополняются пряной нотой корицы. Хрустящая крошка, приготовленная из муки, сливочного масла, сахара, овсяных хлопьев и миндаля, образует золотистую аппетитную кору после запекания. Такой крамбл можно подавать теплым, например, с шариком ванильного мороженого. Это идеальное сочетание текстур и вкусов! Приготовьте этот простой, но невероятно вкусный десерт уже сегодня.