Ингредиенты

• соль – по вкусу
• сухари панировочные – 2 ст. л.
• порошок карри – 0,5 ч. л.
• куриный фарш – 500 г
• молоко – 150 мл
• яйцо – 4 шт.
• белая булка – 100 г
• ананас консервированный – 100 г
• масло растительное – 2 ст. л.
• масло сливочное охлажденное – 50 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с подготовки основы: срежьте верхнюю часть булки, чтобы получить мякоть. Замочите её в 50 мл молока на несколько минут, чтобы она стала мягкой. Добавьте в неё куриный фарш, щепотку соли, молотый перец и немного порошка карри для аромата. Хорошо перемешайте. Оставшиеся 110 мл молока взбейте с яйцами до однородной смеси, чтобы получился идеальный маринад.

• Шаг 2

  Подготовьте начинку: нарежьте охлажденное сливочное масло и консервированный ананас на мелкие кубики. Из фарша сформируйте котлеты, каждый раз помещая внутрь по маленькому кусочку масла и ананаса. Это придаст блюду пикантную сладость и нежность.

• Шаг 3

  Обмакните каждую котлету в яично-молочную смесь, затем обваляйте в панировочных сухарях. Для более хрустящего результата повторите процедуру один раз. Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите котлеты. Обжаривайте по 7 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки, которая сохранит сочность внутри.

Попробуйте необычный и вкусный рецепт куриных котлет с добавлением ананаса. Это легкое блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для неформальной встречи с друзьями. Сочная начинка из охлажденного сливочного масла и кусочки сладкого консервированного ананаса создают удивительное сочетание вкусов. Готовятся такие котлеты просто и быстро — всего за 30 минут. Используйте свежие ингредиенты и наслаждайтесь домашним ароматом и неповторимым вкусом.

Это блюдо сочетает в себе полезные свойства куриного фарша, который богат белком и содержит важные аминокислоты. Ананас добавляет витамины С и В, а также ферменты, способствующие пищеварению. Молоко и яйца обеспечивают дополнительный источник кальция и белка. Однако, из-за использования сливочного масла и панировки, котлеты могут быть калорийными, поэтому их лучше употреблять в умеренных количествах. Интересно, что в некоторых регионах мира куриные котлеты с ананасом считаются особенным деликатесом, а иногда даже используются в праздничных блюдах. Также стоит отметить, что карри придает блюду не только аромат, но и может улучшать обмен веществ. Но если вы предпочитаете более нейтральный вкус, можно заменить его на другие специи.