Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка лука-порея
Тщательно промойте лук-порей, отделите темно-зеленые листья. Белую и светло-зеленую часть нарежьте тонкими колечками. Посыпьте небольшим количеством соли и слегка помните руками, чтобы он стал мягче. Переложите в отдельную миску.Шаг 2: Обжарка куриного филе
Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами. Фасоль промойте в дуршлаге от рассола. Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем, натрите солью и обжарьте на разогретом растительном масле по 4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки. Затем отложите в сторону.Шаг 3: Приготовление начинки
В небольшой миске смешайте промытую фасоль с нарезанным чесноком. Слегка разомните массу вилкой, сохраняя немного целых зернышек для текстуры.Шаг 4: Соединение ингредиентов
Добавьте фасолевую массу к подготовленному луку-порею. Влейте сливки, всыпьте молотый белый перец, гвоздику и мускатный орех. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.Шаг 5: Упаковка в фольгу
Подготовьте два больших листа фольги. Сверните их в виде конвертов или пакетиков, плотно закрепив бока. Один край пока оставьте открытым. В каждый пакет положите по одному куриному филе, затем равномерно распределите овощную начинку.Шаг 6: Запекание
Плотно заверните открытые края фольги. Поместите конверты на противень и отправьте в предварительно разогретую духовку до 200°C на 20 минут. После этого аккуратно откройте каждый конверт сверху и запекайте еще 7 минут. За это время зеленый лук промойте, обсушите и мелко нарежьте. Подавайте куриные грудки прямо в фольге, посыпав свежим луком.
Куриные грудки в фольге — это не только удобно, но и невероятно вкусно. В этом рецепте мы предлагаем приготовить сочное куриное филе вместе с ароматной начинкой из белой фасоли, лука-порея и сливок. Специи, такие как мускатный орех, белый перец и гвоздика, добавляют пикантности и глубины вкуса. Блюдо готовится в духовке всего за час и подходит как для семейного ужина, так и для романтического вечера. Подавайте прямо в фольге, посыпав свежим зеленым луком. Это идеальный вариант, если вы хотите быстро и вкусно накормить близких.
