Ингредиенты

• желтый сладкий перец – 2 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• соль – по вкусу
• помидоры черри – 10 шт.
• масло растительное – 5 ст. л.
• перец сладкий красный – 3 шт.
• лук мелкий – 1 шт.
• яйцо – 6 шт.

Рецепт приготовления

• Подготовка овощей

  Начните с очистки лука и чеснока. Нарежьте их мелко. Промойте помидоры черри и сладкие перцы. Красный и желтый перец нарежьте тонкими полукольцами, удалив семена и внутреннюю часть.

• Обжаривание овощей

  В глубокой сковороде разогрейте масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте около 5–6 минут до мягкости. Затем положите нарезанный перец и помидоры. Тушите смесь около 10 минут, периодически помешивая. Посолите и добавьте любимые специи.

• Добавление яиц

  Сделайте в овощной массе шесть небольших углублений. Аккуратно разбейте яйца и влейте каждое в отдельное углубление. Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 5–7 минут, пока белки не станут плотными. Подавайте пипераду горячей.

Испанская пиперада — это классическое блюдо испанской кухни, которое сочетает в себе сочные овощи и мягкие яйца. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто любит сытные, но легкие блюда. Для приготовления потребуется минимум ингредиентов: сладкий перец, помидоры черри, лук, чеснок, растительное масло и яйца. Все продукты легко найти в любом магазине, а процесс приготовления не занимает много времени. Пиперада особенно популярна как завтрак, но также может быть подана на обед или ужин. Блюдо получается сочным, ароматным и очень аппетитным. Приготовьте пипераду по нашему рецепту и удивите своих близких новым вкусом!

Пиперада с яйцами — это не только вкусно, но и очень полезно. Благодаря наличию овощей, таких как перец и помидоры, блюдо богато витаминами и антиоксидантами. Яйца обеспечивают организм высококачественным белком, что делает блюдо питательным и сытным. Оно помогает поддерживать энергию на протяжении дня и отлично подходит для тех, кто следит за здоровым образом жизни. Содержание клетчатки из овощей способствует нормализации работы кишечника. Кроме того, благодаря низкому содержанию жиров и насыщенности натуральными продуктами, пиперада — отличный выбор для диетического питания. Употребление этого блюда улучшает общее самочувствие и дарит чувство насыщения без чувства тяжести. Это блюдо особенно популярно среди людей, которые ценят простоту и естественность в питании. Пиперада — это не просто еда, а настоящий источник здоровья и энергии для каждого дня.