Ингредиенты

• яйцо крупное – 3 шт.
• 0,5 сладкого перца
• 100 мл приготовленного риса
• несколько листков кресс-салата
• соль
• сахар – 1 ч.л.
• 0,5 пучка зеленого лука
• 1 ч. л. кукурузной муки
• масло растительное – для обжаривания
• 75 г малосольного лосося

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Взбейте яйца с сахаром, щепоткой соли и кукурузной мукой до однородности. Налейте на разогретую сковороду с растительным маслом примерно четверть смеси. Обжаривайте около 30 секунд с одной стороны, затем аккуратно переверните и подержите еще столько же. Готовые омлеты выложите на тарелку и повторите процесс для остальных порций. Дайте им немного остыть.

• Шаг 2

  На каждый омлет положите четверть отварного риса, нарезанный сладкий перец, измельченный зеленый лук, листья кресс-салата и кубики малосольного лосося. Аккуратно сверните каждый омлет в форме конверта.

• Шаг 3

  Свяжите каждый конвертик тонкими перышками зеленого лука, чтобы он держал форму. Подавайте сразу же или немного охладите перед подачей.

Суши в омлете — это интересная интерпретация классических суши, которая удивит даже опытных гурманов. Вместо привычных водорослей и роллов здесь используется нежный омлет, который служит оберткой для ароматного риса, сочного лосося и хрустящего перца. Рецепт подходит как для домашнего стола, так и для неформальной встречи с друзьями. Приготовление занимает всего 15 минут, а результат — яркий и запоминающийся вкус. Не забудьте добавить свежий кресс-салат и зеленый лук для максимального эффекта. Попробуйте этот простой, но необычный вариант суши уже сегодня!

Эти суши в омлете — отличное сочетание вкуса и пользы. Яйца обеспечивают организм высококачественным белком и витаминами группы B, которые важны для энергии и здоровья нервной системы. Лосось богат Омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему и мозговую активность. Рис дает медленные углеводы, дающие длительное чувство сытости. Однако стоит отметить, что в рационе важно соблюдать баланс, особенно если вы следите за потреблением соли — малосольный лосось может содержать значительное количество натрия. Также стоит быть внимательным к количеству риса, если вы контролируете углеводы. Сладкий перец и кресс-салат добавляют витамина C и клетчатки, что положительно влияет на пищеварение и иммунитет. Блюдо легко адаптировать под вегетарианские предпочтения, заменив лосось на тофу или авокадо. Интересный факт: японцы часто используют омлет как часть бенто-коробок, потому что он долго сохраняет вкус и текстуру. Также такой вариант суши отлично подходит для тех, кто хочет попробовать японскую кухню, но пока не готов есть сырое мясо или рыбу. Это блюдо — прекрасный пример фьюжн-кухни, где соединяются элементы разных кулинарных традиций. Оно подходит и для праздника, и для быстрого перекуса, что делает его универсальным. Такие суши могут стать любимым блюдом всей семьи благодаря простоте и доступности продуктов. Они также подходят для завтрака, обеспечивая сытность и питательность. В целом, это блюдо объединяет пользу, вкус и эстетику.