Ингредиенты

• разрыхлитель – 1 ч. л.
• масло сливочное – 80 г
• сахар – 75 г (0,3 стакана)
• мука – 0,5 стакана
• яйцо – 2 шт.

Для глазури:

• пудра сахарная – 2 стакана
• сок лимонный – 2 ч. л.
• кипящая вода – 2 ст. л.

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Начните с подготовки всех необходимых продуктов: яйца, сахар, мука, разрыхлитель, масло, лимонный сок и сахарная пудра. Убедитесь, что все компоненты комнатной температуры, особенно масло.

• Взбивание яиц с сахаром

  В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения гладкой и пышной массы. Это важно для создания легкой структуры теста, которое будет хрустеть на зубах.

• Смешивание теста и выпекание

  Постепенно добавьте просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая. Влейте растопленное масло и тщательно соедините все ингредиенты. Залейте тесто в смазанные формочки и выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, около 10 минут. Остудите и покройте глазурью.

Печенье Мадлен — французская выпечка, которая покоряет своей нежностью и изысканным вкусом. Готовится быстро, подходит для любого чаепития. В этом рецепте используется простой набор ингредиентов и лимонная глазурь для особого аромата. Подробное описание шагов поможет даже начинающим кулинарам приготовить идеальное тесто и добиться правильной формы выпечки.

Печенье Мадлен с лимонной глазурью — это не только вкусное лакомство, но и приятный способ провести время с семьёй или друзьями. Благодаря своей воздушной текстуре оно легко усваивается, а лимонная глазурь придаёт свежесть и бодрость. Такое блюдо отлично подходит для утреннего кофе или десерта после обеда. Печенье помогает поднять настроение и создать атмосферу уюта. Его можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере, сохраняя вкус и аромат. Лимонная глазурь добавляет блюду нотку освежающей кислинки, которая уравновешивает сладость теста. Приготовление Мадленов — это не только процесс, но и удовольствие от творчества. Они идеально подходят для подарков или вечеринок. Польза заключается не только в питательных веществах, но и в эмоциональном комфорте, который даёт такое простое, но волшебное блюдо.