Ингредиенты

• картофель – 450 г
• полоски бекона – 4 шт.
• сок 0,5 лимона
• репчатая луковица – 1 шт.
• стебель лука-порея – 1 шт.
• соль – по вкусу
• масло сливочное – 1,5 ст. л.
• бульон куриный – 1,2 л

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с подготовки ингредиентов: очистите картофель и репчатый лук, тщательно промойте лук-порей. Нарежьте картофель кубиками, бекон – на маленькие кусочки, а лук и лук-порей – тонкими полукольцами.

• Шаг 2

  Разогрейте масло в кастрюле, обжарьте бекон до золотистого цвета. Добавьте репчатый лук и лук-порей, готовьте около пяти минут, пока овощи не станут мягкими. Затем положите картофель и тушите всё вместе ещё пять минут.

• Шаг 3

  Влейте куриный бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут, пока картофель не станет мягким. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим, можно добавить лимонный сок, петрушку и сметану для украшения.

Приготовьте вкусный и ароматный суп из картофеля с добавлением лука-порея, бекона и куриного бульона. Этот легкий рецепт подходит для повседневного стола или уютного семейного ужина. Суп готовится всего за полчаса, получается сытным и насыщенным. Используйте свежие ингредиенты и натуральные специи для максимального вкуса. Подавайте с лимонным соком, зеленью и сметаной по желанию.

Этот картофельный суп с луком-пореем и беконом — отличный выбор для тех, кто ценит простые, но вкусные блюда. Его преимущества в том, что он легко готовится, содержит полезные овощи и белок из бекона. Картофель богат клетчаткой и витаминами, а лук-порей придает блюду нежность и аромат. Бекон добавляет жирность и насыщенность, что делает суп особенно аппетитным. Однако стоит учитывать, что бекон может быть высококалорийным, поэтому его количество можно уменьшить для более диетического варианта. Также суп лучше всего подавать горячим, чтобы сохранить все вкусовые качества. Интересно, что лук-порей часто используется в европейской кухне как замена шпинату, благодаря своему нежному вкусу и пользе. Суп можно разнообразить, добавив немного чеснока или специй. Он отлично сочетается с хлебом или салатом, делая полноценный обед. Несмотря на простоту рецепта, он выглядит и вкусит как домашнее блюдо, которое согревает душу и тело.