Ингредиенты

• консервированная белая фасоль – 300 г
• фенхель – 1 клубень
• чеснок – 2 зубчика
• шпик – 50 г
• соль – по вкусу
• лук мелкий – 1 шт.
• свиные колбаски – 4 шт.
• масло растительное – 4 ст. л.
• капуста савойская – 400 г
• бульон мясной – 1 л

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Нарежьте свиные колбаски на кусочки среднего размера, мелкий лук — полукольцами, чеснок — тонкими пластинками. Подготовьте шпик, нарезав его мелкими кубиками. Все это поможет создать насыщенный вкус и аромат блюда.

• Обжарка основных компонентов

  В глубокой кастрюле нагрейте растительное масло и выложите колбаски, лук и чеснок. Обжаривайте около 10 минут до золотистого цвета, чтобы они приобрели хрустящую корочку и насыщенную вкусовую основу.

• Добавление фасоли и овощей

  Промойте белую фасоль и добавьте ее в кастрюлю. Влейте мясной бульон (примерно 950 мл), доведите до кипения и варите около 15 минут. Затем добавьте нарезанный фенхель и савойскую капусту, посолите и готовьте еще 10 минут, чтобы все продукты хорошо проварились.

Попробуйте наш легкий и питательный суп из белой фасоли с добавлением фенхеля, свиных колбасок и савойской капусты. Это сытное блюдо идеально подходит для семейного ужина. Готовится легко, а богатый вкус и аромат оценят все домочадцы. Подавайте с тертым пармезаном и свежей зеленью.

Этот суп отлично подходит для питания всей семьи. Белая фасоль — источник растительного белка и клетчатки, что помогает улучшить пищеварение и насытить организм. Свиные колбаски обеспечивают животный белок и жиры, которые дают энергию на весь день. Фенхель богат витаминами и минералами, а также способствует улучшению работы желудка. Савойская капуста добавляет витаминов и помогает укрепить иммунитет. Бульон делает блюдо более питательным и усваиваемым. Такой суп отлично подходит для укрепления организма, особенно в холодное время года. Его можно готовить как на каждый день, так и в праздничные дни. Ароматный и насыщенный, он утешает и заряжает позитивом. Кроме того, блюдо легко адаптировать под различные диеты, например, заменив колбаски на растительные аналоги. Это универсальное блюдо, которое подходит как для взрослых, так и для детей. Польза этого супа заключается в его балансе белков, жиров и углеводов, а также в высоком содержании витаминов и минералов. Оно помогает поддерживать здоровье и силы в течение всего дня.