Ингредиенты

• лук репчатый – 1 луковица
• морковь – 1 кг
• сок 0,5 лимона
• соль – по вкусу
• имбирь свежий тертый – 1 ч. л.
• масло сливочное – 75 г
• мед – 2 ст. л.

Рецепт приготовления

• Подготовка овощей

  Начните с того, что очистите лук и морковь. Нарежьте их небольшими кусочками, чтобы они быстрее приготовились. В кастрюле разогрейте немного сливочного масла, затем добавьте лук и обжаривайте его до мягкости и прозрачности, периодически помешивая.

• Добавление специй и моркови

  После того как лук станет золотистым, добавьте морковь и измельченный имбирь. Посолите, поперчите по вашему вкусу, влейте сок половины лимона и добавьте ложку меда. Перемешайте и тушите около 10 минут, чтобы ароматы хорошо соединились.

• Завершение приготовления

  Влейте горячую воду, доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите еще 45 минут. По желанию можно взбить суп в блендере, чтобы получить гладкую кремообразную текстуру. Подавайте как горячим, так и холодным.

Морковный суп с медом и имбирем — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое отлично подойдет в качестве питательного обеда или легкого ужина. Морковь богата бета-каротином, имбирь укрепляет иммунитет, а натуральный мед придает супу приятную сладость и глубину вкуса. Сливочное масло добавляет блюду мягкости и аромата. Этот суп легко готовится и подходит как для горячей, так и для холодной подачи. Отлично сочетается с хрустящим хлебом или сметаной. Попробуйте этот простой, но изысканный рецепт и удивите своих близких новым вкусом!

Этот морковный суп с медом и имбирем — не просто вкусное блюдо, а настоящая польза для организма. Морковь богата бета-каротином, который способствует здоровью глаз и укрепляет иммунитет. Мед обладает антибактериальными свойствами и помогает улучшить пищеварение. Имбирь стимулирует кровообращение, ускоряет метаболизм и помогает справиться с простудой. Вместе эти ингредиенты создают идеальный баланс питательных веществ и энергии. Суп легко усваивается, подходит для диетического питания и может быть отличным завтраком или перекусом. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, что делает его удобным вариантом для занятых дней. Ароматный и теплый, он наполняет дом уютом и дарит чувство комфорта. Блюдо также подходит для вегетарианцев и тех, кто следит за своим здоровьем. Каждый глоток — это забота о себе и любимых людях.