Ингредиенты

• яблоки – 6 шт.
• сахар – 0,5 стакана
• мука – 2 ст. л.
• молотая корица – 1 ч. л.
• сахар ванильный – 1 ч. л.

Для крошки:

• масло сливочное – 2 ст. л.
• сахар – 0,3 стакана
• мука – 0,25 стакана
• соль
• мюсли (в данном случае, с клюквой, вишней и миндалем) – 1,5 стакана

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Намыльте яблоки в воде, очистите от кожуры. Разрежьте каждое яблоко на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см.

• Шаг 2

  В глубокой миске смешайте обычный сахар, ванильный сахар, муку и корицу. Добавьте нарезанные яблоки и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью.

• Шаг 3

  Переложите подготовленную яблочную массу в форму для выпечки, распределите равномерно по дну и слегка разровняйте поверхность.

• Шаг 4

  В отдельной миске соедините мюсли, сахар, щепотку соли и муку. Перемешайте до получения однородной смеси.

• Шаг 5

  Растопите сливочное масло на медленном огне, затем добавьте его в миску с мюсли. Влейте две чайные ложки воды и тщательно перемешайте до образования густой массы.

• Шаг 6

  Выложите крошку сверху на яблоки, равномерно распределив. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку до 190°C и запекайте 45 минут. После выпечки дайте крамблу остыть в течение 15–20 минут перед подачей.

Приготовьте вкусный и ароматный яблочный крамбл по нашему простому рецепту. Этот английский десерт сочетает в себе сочные яблоки, пряную начинку и хрустящую сдобную крошку. Идеально подходит для семейного уюта или чаепития с друзьями. Все шаги подробно описаны, продукты доступны, а результат порадует вас мягким вкусом и нежным ароматом корицы и ванили.

Яблочный крамбл — это не только вкусное, но и довольно полезное блюдо. Яблоки содержат клетчатку, витамины и антиоксиданты, что способствует здоровому пищеварению и укреплению иммунитета. Кора яблок содержит пектин, который помогает снижать уровень холестерина. Хрустящая крошка из муки, сахара и масла придает блюду приятную текстуру и насыщенность. Однако важно помнить, что высокое содержание сахара может быть нежелательным для тех, кто следит за весом или страдает диабетом. Также стоит учитывать, что в некоторых вариациях могут использоваться мюсли или орехи, что увеличивает калорийность. Интересно, что крамбл — это не просто десерт, а традиционное блюдо, которое в Англии часто готовят в домашних условиях, особенно в холодное время года. Некоторые вариации включают добавление цитрусовой цедры или пряностей, таких как кардамон или имбирь, что делает блюдо более уникальным. Крамбл можно подавать как с мороженым, так и с йогуртом, что делает его универсальным выбором для любого времени суток. Существует также вариант с миндалевой крошкой или без сахара, что позволяет адаптировать рецепт под различные диеты.