Ингредиенты

• курица – 1,5 кг
• масло растительное – 2 ст. л.
• шалфей – 1 веточка
• луковица небольшая – 1 шт.
• тимьян – 2 веточки
• розмарин – 1 веточка
• соль – по вкусу
• крупный чеснок – 1 зубчик

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте ингредиенты: очистите лук и чеснок, мелко порубите их. Тщательно вымойте зелень — шалфей, тимьян и розмарин. Розмарин отделите от веточек, листики измельчите, тимьян и шалфей порубите. Смешайте лук, чеснок и травы, добавьте 1 столовую ложку растительного масла и хорошо перемешайте до однородной массы.

• Шаг 2

  Курицу тщательно промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Посолите внутреннюю и внешнюю части курицы по вкусу. Это обеспечит мягкость мяса и насыщенность вкуса.

• Шаг 3

  Наполните курицу подготовленной смесью из лука, чеснока и трав, зафиксируйте разрез кулинарной нитью или деревянными шпажками. Внешнюю часть курицы смажьте оставшимся маслом. Поместите птицу в пакет для запекания, положите в форму и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180°C на 1 час.

Попробуйте этот простой и вкусный рецепт запеченной курицы с ароматными травами. Блюдо получается сочным, ароматным и идеально подходит для семейного ужина или праздника. Используйте свежие травы, такие как шалфей, тимьян и розмарин, чтобы придать мясу насыщенный вкус. Готовится легко и быстро — всего около часа. Подавайте с овощами или картофелем для полноценного обеда или ужина.

Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Курица — источник белка, который помогает восстанавливать мышечную массу и поддерживать здоровье. Пряные травы, такие как розмарин и тимьян, содержат антиоксиданты и обладают противовоспалительным действием. Лук и чеснок усиливают иммунитет и улучшают пищеварение. Овощи, которые часто добавляются в такое блюдо, богаты витаминами и клетчаткой, что способствует общему здоровью организма. Запекание в духовке сохраняет большую часть питательных веществ, а использование растительного масла делает блюдо более нежным и аппетитным. Благодаря своей универсальности, это блюдо подходит как для повседневного питания, так и для особых случаев. Оно легко готовится, не требует много времени и подходит для людей любого возраста. Также оно отлично сочетается с различными гарнирами, что делает его идеальным выбором для полноценного и сбалансированного рациона.