Ароматная курица с пряными травами и овощами

Ингредиенты

• курица – 1,6 кг
• масло растительное – 2 ст. л.
• шалфей – 1 веточка
• лук репчатый небольшой – 1 шт.
• тимьян – 2 веточки
• розмарин – 1 веточка
• соль – по вкусу
• крупный чеснок – 1 зубчик

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте их. Тщательно вымойте всю зелень: шалфей, тимьян и розмарин. Розмарин отделите от веточек, листики измельчите, тимьян и шалфей порубите мелко. Соедините лук, чеснок и измельченные травы, добавьте 1 столовую ложку растительного масла и хорошо перемешайте.

• Шаг 2

  Курицу тщательно промойте под проточной водой, затем обсушите бумажными полотенцами. Натрите ее внутри и снаружи солью по вкусу.

• Шаг 3

  Начините курицу приготовленной смесью из лука, чеснока и трав, зафиксируйте разрез кулинарной нитью или деревянными шпажками. Внешнюю поверхность курицы смажьте оставшимся растительным маслом. Поместите птицу в пакет для запекания, положите в форму и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180°C на 1 час.

Попробуйте этот простой и вкусный рецепт запеченной курицы с ароматными травами. Блюдо получается сочным, ароматным и идеально подходит для семейного ужина или праздника. Используйте свежие травы, такие как шалфей, тимьян и розмарин, чтобы придать мясу насыщенный вкус. Готовится легко и быстро — всего около часа. Подавайте с овощами или картофелем для полноценного обеда или ужина.