Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Отварите яйца до состояния вкрутую, затем остудите и очистите от скорлупы. Разделите желтки и белки. Лосось переложите в глубокую миску и разомните вилкой до получения однородной массы. Картофель и морковь отварите до готовности, дайте немного остыть, очистите и натрите на крупной тёрке вместе с белками. Луковицу очистите и мелко порубите. Желтки разомните в крошку.Шаг 2
На плоское блюдо выложите слой измельчённого лосося. Смажьте его тонким слоем майонеза, посыпьте луком и снова нанесите немного майонеза. Далее добавьте половину натёртых белков, смазав их майонезом. Сверху равномерно распределите морковь, присыпьте двумя частями желтковой крошки и снова смажьте майонезом.Шаг 3
Последним слоем положите натёртый картофель, покройте майонезом. Посыпьте оставшимися белками, а сверху аккуратно добавьте остатки желтков. Украсьте салат свежей веточкой укропа для завершения образа и подачи.
Салат Мимоза с лососем — это идеальное сочетание нежных слоёв и изысканного вкуса. Его можно приготовить как для праздника, так и для романтического ужина. Благодаря простому составу и понятным шагам, он подходит даже начинающим кулинарам. Консервированный лосось придаёт блюду сочность и питательность, а использование лёгкого майонеза делает его менее калорийным. Свежий укроп и правильно подготовленные овощи дополняют вкус и создают гармоничную композицию. Попробуйте этот вариант Мимозы и удивите своих близких новым вкусом знакомого салата!
