Ингредиенты

• банка консервированного лосося – 240 г
• легкий майонез – 150 г
• яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.
• большая веточка укропа – 1 шт.
• средние картофелины – 4 шт.
• лук – 1 шт.
• морковь среднего размера – 3 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, остудите их и аккуратно очистите. Разделите желтки от белков. Лосось выложите в миску и разомните вилкой до однородной массы. Картофель и морковь отварите до мягкости, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Луковицу очистите и мелко порубите, а желтки разомните в крошку.

• Шаг 2

  На дно глубокой тарелки или салатника выложите первый слой — размельчённый лосось. Слегка смажьте его майонезом, посыпьте измельчённым луком и снова нанесите немного соуса. Добавьте половину натёртых белков, покройте майонезом. На следующий слой положите натёртую морковь, равномерно распределите её и присыпьте желтковой крошкой. Снова смажьте майонезом.

• Шаг 3

  Последним слоем выложите натёртый картофель, покройте его майонезом. Посыпьте оставшимися белками и сверху аккуратно добавьте остатки желтков. Украсьте салат свежей зеленью, например, укропом или петрушкой, чтобы подчеркнуть его презентабельный вид перед подачей.

Салат Мимоза с лососем — это идеальное сочетание нежных слоёв и изысканного вкуса. Его можно приготовить как для праздника, так и для романтического ужина. Благодаря простому составу и понятным шагам, он подходит даже начинающим кулинарам. Консервированный лосось придаёт блюду сочность и питательность, а использование лёгкого майонеза делает его менее калорийным. Свежий укроп и правильно подготовленные овощи дополняют вкус и создают гармоничную композицию. Попробуйте этот вариант Мимозы и удивите своих близких новым вкусом знакомого салата!

Салат Мимоза с лососем — это не только вкусное блюдо, но и полезное. Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье сердца и улучшают работу мозга. Яйца содержат высококачественный белок и витамины группы B, а картофель и морковь обеспечивают клетчатку и витамин C. Однако стоит учитывать, что майонез содержит много жиров, поэтому его лучше использовать в умеренных количествах. В целом, салат отлично подходит для семейных обедов и праздничных застолий. Интересно, что в некоторых регионах России Мимоза готовится без лосося, используя вместо него курицу или грибы. Также известно, что салат был создан в советское время как доступная альтернатива более дорогим блюдам. Благодаря своей универсальности он остаётся популярным во многих странах. Для тех, кто следит за питанием, можно заменить майонез на йогурт или соевый соус. Главное — сохранить баланс вкусов и текстур, чтобы каждая порция была приятной и насыщенной.