Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Приготовление начинки
В разогретую сковороду всыпать половину объема сахара и добавить тертую цедру апельсина. Готовить на среднем огне около 1 минуты, помешивая. Затем добавить клюкву и продолжать готовить 3 минуты до легкого подслащивания и выделения сока. Снять с огня и дать массе полностью остыть.Шаг 2: Формирование рулета
Тонко раскатать лист слоеного теста в прямоугольную форму. Равномерно посыпать оставшимся сахаром, оставляя свободными края примерно 0,5 см. На середину выложить остывшую клюквенную начинку, равномерно распределив ее по тесту и отступая от краев около 1 см. Аккуратно свернуть тесто в плотный рулет.Шаг 3: Выпечка
Разогреть духовку до температуры 180 °C. Нарезать рулет на порционные кусочки шириной 3–4 см. Уложить их плотно друг к другу в форму, смазанную растительным маслом. Верх изделия смазать крепким черным чаем. Выпекать в течение 25–30 минут до золотисто-румяной корочки.
Приготовьте вкусный и ароматный клюквенный разборный пирог по нашему простому рецепту. Используется готовое дрожжевое слоеное тесто, клюква, коричневый сахар и апельсиновая цедра для неповторимого вкуса. Пирог получается сочным, сладко-кислым, идеально подходит к чаю или кофе. Подробные шаги помогут вам испечь блюдо даже без опыта выпечки. Отличный выбор для домашнего угощения!
