Румяные пирожки из слоеного теста с мясом и кукурузой

Ингредиенты

• вареная свинина – 650 г
• соль – по вкусу
• масло растительное – 2 ст. л.
• луковицы среднего размера – 1 шт.
• кукуруза консервированная – 160 г
• нарезанный лук, кинза, укроп – 2 ст. л.
• несколько капель соуса табаско
• готовое слоеное тесто – 500 г
• майонез – 2 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• вареные яйца – 2 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Тесто разморозьте при комнатной температуре около 15 минут. Лук очистите, нарежьте полукольцами, мясо порежьте мелкими кубиками.

• Шаг 2

  На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук в течение 6 минут до мягкости, затем добавьте мясо и продолжайте жарить еще 5 минут, помешивая.

• Шаг 3

  Кукурузу отцедите от жидкости, вареные яйца натрите на мелкой терке. В миске смешайте мясо с кукурузой, яйцами, зеленью и майонезом. Добавьте соль и перец по вкусу.

• Шаг 4

  Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 3 мм. Сбрызните его поверхность несколькими каплями соуса табаско.

• Шаг 5

  Нарежьте тесто на квадраты размером примерно 10x10 см. На середину каждого выложите по одной столовой ложке начинки.

• Шаг 6

  Формируйте пирожки, подтягивая углы к центру и защипывая края. Выложите изделия на противень, смажьте взбитым яйцом и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 17–20 минут до красивого золотистого цвета.

Сочные пирожки из слоеного теста — идеальное решение для семейного ужина или перекуса на скорую руку. Использование готового теста значительно упрощает процесс приготовления, а начинка из свинины, кукурузы и яиц делает их сытными и питательными. Выпечка до золотистой корочки в духовке придает пирожкам восхитный хрустящий вид и неповторимый вкус.