Ароматное мексиканское мясо с чили: пикантный вкус и пряные нотки

Ингредиенты

• луковицы среднего размера – 2 шт.
• соль – по вкусу
• масло растительное – 2 ст. л.
• тмин – 1/2 ч. л.
• сахар – 1 ч. л.
• консервированные помидоры – 630 г
• фасоль консервированная красная – 240 г
• говядина (фарш) – 380 г
• острый красный перчик – 1 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте лук до мягкости в течение 5 минут. Добавьте говяжий фарш и продолжайте готовить еще около 10 минут, периодически помешивая.

• Шаг 2

  Промойте острый перец, удалите семена и мелко нарежьте мякоть. Это поможет сохранить остроту блюда, но сделает её более сбалансированной.

• Шаг 3

  Внесите в сковороду красную фасоль, нарезанные помидоры, измельчённый перец, тмин, сахар, соль по вкусу. Тушите всё вместе на медленном огне примерно 20 минут, чтобы ингредиенты хорошо впитали друг друга и создали насыщенный вкусовой букет.

Мексиканское мясо с чили — это классическое блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус мяса, аромат специй и легкую остроту перца чили. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит необычные вкусы и хочет разнообразить повседневное меню. Готовится блюдо быстро, всего за 35 минут, а благодаря использованию доступных продуктов — его можно приготовить в любой день. Говяжий фарш обжаривается до золотистой корочки, затем к нему добавляются тушеные овощи, томаты, красная фасоль и пикантные специи. Результат — сочное и ароматное рагу, которое можно подавать с рисом, тортильями или отдельно. Попробуйте и убедитесь сами — чили по-мексикански станет вашим любимым блюдом холодными вечерами!