Рецепт вкусного и полезного винегрета с квашеной капустой

Ингредиенты

• консервированный зеленый горошек – 5 ст. л.
• вареная свекла – 2 шт.
• вареная морковь – 3 шт.
• вареные картофелины – 4 шт.
• масло растительное – 4 ст. л.
• луковица большая – 1 шт.
• квашеная капуста – 110 г
• соль – по вкусу
• маринованные или соленые огурцы – 4 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите отварные овощи: свеклу, морковь и картофель. Нарежьте их одинаковыми небольшими кубиками для равномерного распределения вкуса.

• Шаг 2

  Лук очистите и нарежьте мелко. Огурцы также измельчите, а квашеную капусту тонко нашинкуйте. Сложите все подготовленные ингредиенты — картофель, морковь, свеклу, огурцы, лук, капусту и зеленый горошек — в глубокую миску.

• Шаг 3

  Посолите салат по вкусу, добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте до однородности. Подавайте сразу или дайте настояться в холодильнике 15–20 минут для усиления вкуса.

Винегрет — это традиционный русский салат, сочетающий в себе вареные овощи, кислые огурцы, лук и квашеную капусту. Его легко готовить, а богатый состав делает его любимым блюдом многих. В этом рецепте мы используем зеленый горошек для дополнительной сочности и яркости. Все ингредиенты смешиваются с растительным маслом и солью, без лишних усилий и продуктов. Такой винегрет можно подать как закуску, так и как часть основного обеда. Это идеальный выбор для тех, кто придерживается строгой вегетарианской диеты или просто хочет перекусить полезно и вкусно. Готовится всего за 15 минут, что делает его отличным вариантом для быстрого ужина или пикника.