Рыбная похлебка — это сытное и ароматное первое блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Этот рецепт берёт своё начало во французской кухне и сочетает в себе богатство морепродуктов, пряный шафран и легкую алкогольную нотку от пастиса и белого вина. Приготовление занимает около 2 часов 30 минут, но результат стоит каждого потраченного момента. Для рецепта вы можете использовать морского окуня или любую другую небольшую морскую рыбу, которая вам доступна. Шафран придаст блюду не только особенный вкус, но и красивый золотистый оттенок. Подавайте похлебку горячей, дополнив свежим хлебом или тостами. Это идеальный вариант уютного ужина в кругу близких!
2 ч 30 мин
Средняя
4
