Ингредиенты

• лимонный сок – 1 лимон
• сыр пармезан – 100 г
• черешковый сельдерей с листьями – 8 черешков
• соль – по вкусу
• перец черный – по вкусу
• горчица – 1 ч. л.
• сырокопченый окорок – 8 ломтиков
• масло оливковое – 2-3 ст. л.
• яблоко – 1 шт.

Рецепт приготовления

• Подготовка овощей

  Начните с того, что тщательно промойте черешки сельдерея под проточной водой. Очистите их от верхней кожицы и разрежьте вдоль на тонкие полоски. Не забудьте сохранить листья, которые можно использовать как украшение или добавить в салат для дополнительной сочности. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте его тонкой соломкой.

• Приготовление пармезана

  Сыр пармезан аккуратно порежьте на тонкие пластинки с помощью овощечистки или острым ножом. Это обеспечит приятную текстуру и усилит аромат блюда.

• Сбор и заправка салата

  В глубокой миске смешайте нарезанный сельдерей и яблоко. Добавьте немного лимонного сока, чтобы сохранить цвет и хруст яблок. Затем влейте 2–3 столовые ложки оливкового масла, добавьте горчицу, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы все компоненты равномерно распределились. Подавайте салат на тарелках, украсив сверху кусочками копченого окорока и пармезана.

Этот освежающий салат сочетает в себе хрустящий черешковый сельдерей, ароматный сырокопченый окорок и нежный пармезан. Подходит как для праздника, так и для повседневного стола. Приготовление занимает всего 15 минут, а результат удивит вас своим насыщенным вкусом и приятной текстурой. Благодаря добавлению яблока блюдо получается немного сладковатым, что отлично контрастирует с соленоватыми нотами окорока и сыра. Идеальный вариант для тех, кто ценит простоту и изысканность в еде без лишних усилий на кухне.

Этот салат — отличный выбор для тех, кто заботится о здоровом питании. Черешковый сельдерей содержит много клетчатки и витаминов, способствует улучшению пищеварения и помогает в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Яблоко добавляет естественную сладость и богато антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов. Сырокопченый окорок — источник белка и железа, что особенно важно для женщин, особенно в периоды повышенной нагрузки. Пармезан содержит кальций и витамин D, способствующие укреплению костей. Благодаря сочетанию овощей, фруктов и белка, это блюдо отлично насыщает, улучшает настроение и помогает поддерживать баланс энергии в течение дня. Также салат легко усваивается и подходит для диетического питания. Вкусный, полезный и красивый — идеальный выбор для любого случая.