Ароматная похлебка из бекона с кукурузой и картофелем

Ингредиенты

• кукуруза консервированная – 220 г
• картофель – 550 г
• масло сливочное – 45 г
• бульон куриный – 1,6 л
• перец – по вкусу
• сельдерей – 3 черешка
• лук репчатый – 1 крупная луковица
• чеснок – 1 зубчик
• соль – по вкусу
• бекон или сырокопченая ветчина – 210 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите лук и чеснок, тщательно промойте черешки сельдерея. Измельчите овощи мелким кубиком. В большой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте подготовленные овощи и обжаривайте на среднем огне около 5 минут до мягкости.

• Шаг 2

  Добавьте нарезанный бекон и обжаривайте вместе с овощами ещё 3–4 минуты до легкой румяности. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и отправьте в кастрюлю. Залейте горячим куриным бульоном, доведите до кипения и варите 15 минут на среднем огне. Добавьте кукурузу, прогрейте всё вместе ещё 1–2 минуты. Посолите, поперчите по вкусу. При желании влейте 150 мл жирных сливок и перемешайте. Подавайте горячим со свежим хрустящим хлебом.

Попробуйте наш простой и вкусный рецепт ароматной похлебки из бекона с кукурузой и картофелем. Это сытное и питательное блюдо идеально подойдёт для семейного ужина или обеда в холодный день. Сливочный вкус, сочетание хрустящего бекона и сладкой кукурузы создают неповторимый вкус. Готовится легко и быстро — всего за полчаса вы сможете наслаждаться домашним супом. Подавайте с хрустящим хлебом и свежей зеленью.