Ингредиенты

• сахар – 1 ч. л.
• соевый соус – 2 ст. л.
• херес сухой – 1 ст. л.
• утиная грудка – 450 г
• рисовое вино – 1 ст. л.
• тертая цедра апельсина – 1 апельсин

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка продуктов

  Очистите утиные грудки от кожи, нарезьте их тонкими полосками или кубиками. В глубокой миске смешайте сахар, херес, рисовое вино, соевый соус и цедру одного апельсина до получения однородной массы.

• Шаг 2: Маринование

  Положите нарезанную утиную мясо в маринад, аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Оставьте мариноваться в теплом месте на 10 минут, чтобы мясо впитало ароматы.

• Шаг 3: Обжаривание

  Нагрейте сковороду без масла, выложите утиную грудку вместе с маринадом и обжаривайте на среднем огне около 6 минут, периодически помешивая, пока мясо не станет золотистым и полностью готовым.

Утиные грудки в стиле терияки — это идеальное сочетание экзотического вкуса и простоты приготовления. Благодаря легкому маринаду из соевого соуса, сахара, хереса и апельсиновой цедры мясо получается сочным и ароматным. Процесс приготовления занимает всего 15 минут, что делает блюдо отличным вариантом для занятых будней или спонтанных встреч. Подавайте утку терияки с рисом или овощами на гарнир — и наслаждайтесь ресторанским вкусом дома!

Утиная грудка — это низкокалорийный и диетический продукт, который богат белком и содержит полезные жиры. Соус терияки, в свою очередь, добавляет блюду яркий вкус и питательные вещества благодаря содержанию соевого соуса, хереса и цитрусовых. Это блюдо отлично подходит для тех, кто следит за фигурой, но хочет насладиться вкусной едой. Однако стоит учитывать, что соевый соус содержит много натрия, поэтому его лучше использовать в умеренных количествах. Также важно правильно готовить утку, чтобы избежать переедания. Интересный факт: утка считается одним из самых древних домашних животных, её начали разводить ещё в Древнем Египте. Кроме того, терияки — это японский соус, который часто используется в кухнях Азии, и он может быть вариацией классического соуса терияки с добавлением различных ингредиентов в зависимости от региона.