Сочные креветки на шпажках с ароматной панировкой

Ингредиенты

• растительное масло – 4 ст. ложки
• свежий укроп – 5 веточек
• поваренная соль – по вкусу
• молотый черный перец – по вкусу
• белые хлебные крошки – 0,5 стакана
• чеснок – 2 зубчика
• очищенные тигровые креветки – 18 штук

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Замочите 4 деревянные шпажки в холодной воде на 15 минут, чтобы они не подгорели при жарке. Тем временем очистите чеснок и мелко его измельчите. Укроп промойте и порубите. В отдельной миске смешайте хлебные крошки, чеснок, укроп, добавьте 1,5 столовые ложки растительного масла. Посолите и поперчите по вкусу.

• Шаг 2

  На каждую шпажку нанижите по 4–5 креветок, предварительно разморозив их при необходимости.

• Шаг 3

  Хорошо обваляйте шпажки с креветками в подготовленной панировке. Разогрейте оставшееся масло на сковороде и обжаривайте шашлычки по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Креветки на шпажках — это быстрая, но эффектная закуска, которая подойдет как для романтического ужина, так и для фуршета. Тигровые креветки, нанизанные на деревянные шпажки и обжаренные в хрустящей панировке с чесноком и свежим укропом, станут настоящим гастрономическим удовольствием. Приготовление занимает всего 15 минут, что делает этот рецепт идеальным для занятых хозяек. Чтобы шпажки не подгорали, их нужно заранее замочить в воде. Панировка обеспечивает приятную хрустящую корочку и насыщенный вкус. Подавайте креветки теплыми с лимонным дольками или любимым соусом. Это не вегетарианское блюдо понравится всем любителям морепродуктов.