25.05.2022
Кюфта из баранины — это классическое блюдо восточной кухни, которое отличается нежностью и богатством вкуса. Приготовление начинается с варки ароматного бульона на основе бараньих костей. Затем мясо отбивается молотком, смешивается с луком и формируется в большие шарики. Внутрь каждого изделия помещается кусочек топленого масла, что делает кюфту особенно сочной. Готовится блюдо в собственном бульоне, после чего подается с кинзой и сумахом. Это идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Благодаря простому составу ингредиентов и четкой последовательности шагов, кюфта получается безупречной даже у начинающих кулинаров.
2 ч 30 мин
Средняя
4