Ингредиенты

• грецкие орехи очищенные – 50 г
• горчица – 4 ч. л.
• масло растительное – 4 ст. л.
• мед – 1 ст. л.
• черный перец молотый – по вкусу
• соль – по вкусу
• апельсин – 2 шт.
• курица – 1,2 кг

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Перед началом приготовления тщательно промойте курицу, разделите на порции и посыпьте солью и свежемолотым перцем. С одного апельсина аккуратно снимите цедру, используя мелкую терку, а второй — выжмите сок. Орехи (лучше всего подходят грецкие) измельчите до состояния мелкой крошки.

• Обработка курицы

  Смешайте измельченные орехи с апельсиновой цедрой. Каждый кусочек курицы обваляйте в этой смеси, чтобы он хорошо покрылся. Разогрейте масло в сковороде и выложите курицу. Обжаривайте на высоком огне по 3 минуты с каждой стороны, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Тушите еще 7–8 минут, пока мясо не станет полностью готовым.

• Приготовление соуса

  В отдельной емкости смешайте апельсиновый сок, мед, горчицу и оставшееся масло. Перемешайте до однородности, добавьте немного соли и перца по вашему вкусу. Соус можно использовать как заправку или просто полить им готовое блюдо перед подачей.

Попробуйте легкое и вкусное блюдо — курица с цитрусово-горчичным соусом. Этот рецепт сочетает в себе пикантность горчицы, сладость меда и свежесть апельсинового сока. Благодаря ореховой корочке курица получается хрустящей снаружи и сочной внутри. Отлично подойдет как для семейного ужина, так и для неформального застолья. Готовится просто и быстро, всего за 15 минут. Подавайте с рисом или овощами на гарнир.

Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Курица — источник белка, который помогает поддерживать мышечную массу и чувство сытости. Апельсины содержат витамин С, укрепляющий иммунитет, а также антиоксиданты, которые способствуют здоровью сердца. Горчица содержит эфирные масла, которые стимулируют пищеварение и улучшают аппетит. Мед в соусе добавляет натуральную сладость и содержит полезные микроэлементы. Орехи — источник растительных жиров, омега-3 и клетчатки, что способствует здоровью сердечно-сосудистой системы. Блюдо богато питательными веществами и отлично подходит для тех, кто заботится о своем здоровье. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с овощами и крупами. Такой рецепт идеален для семейного ужина или встречи с друзьями. Всё вместе создает баланс между вкусом и пользой, делая это блюдо действительно ценным.