Ароматный салат с консервированным свиным языком и мочёными яблоками

Ингредиенты

• масло растительное – 55 мл
• сельдерей – 2 черешка
• петрушка – 2 веточки
• зеленый лук – 1 пучок
• яблоки моченые – 2 шт.
• свиной консервированный язык – 220 г
• картофель – 2 крупные картофелины

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Картофель тщательно промойте и отварите в кожуре до полной готовности. После этого дайте ему немного остыть, очистите и нарежьте аккуратными кубиками. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте аналогично картофелю. Сельдерей ополосните и нарежьте тонкими полосками. Зелёный лук и петрушку промойте, обсушите и мелко порубите.

• Шаг 2

  Консервированный язык достаньте из банки, слейте желе, язык обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками. В большой миске соедините подготовленные язык, картофель, яблоки, сельдерей и зелень. Добавьте соль и перец по вкусу, заправьте растительным маслом и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить структуру ингредиентов.