Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка кальмаров
Кальмары тщательно промойте под проточной водой и удалите внешнюю пленку. Вскипятите в кастрюле немного подсоленной воды, опустите кальмары и варите на среднем огне около 4 минут. После этого выньте их из воды, дайте остыть, после чего нарежьте тонкими полосками. *Вместо свежих кальмаров можно использовать готовые консервированные — это сэкономит время.Шаг 2: Обработка тыквы
Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкой соломкой. Отваривайте ее в бульоне, в котором варились кальмары, около 4 минут, чтобы сохранился вкус и аромат. Затем слейте и остудите.Шаг 3: Сборка салата
Огурец промойте и нарежьте тонкой соломкой. В большой миске соедините морскую капусту, нарезанных кальмаров, тыкву и огурцы. Добавьте соль и перец по вкусу, заправьте растительным маслом. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Салат с морской капустой и кальмарами — отличный выбор для тех, кто следит за здоровым питанием. Это сочетание морепродуктов и овощей подарит не только приятный вкус, но и множество полезных веществ. Морская капуста богата йодом и клетчаткой, а кальмары — источником легкоусвояемого белка. Такой салат можно готовить как в будни, так и подавать на праздничный стол. Благодаря простому составу и минимальной термической обработке, блюдо сохраняет все свои полезные свойства. При желании его можно дополнить зеленью, лимонным соком или другими овощами по вкусу. Этот рецепт подходит даже для начинающих кулинаров — он не требует особых навыков и длительного времени на приготовление.
