Ингредиенты

• авокадо – 1 шт
• капуста китайская и рукола – 50 г
• груша – 2 шт.
• горчица крупнозернистая – 2 ст. л.
• сырокопченая ветчина – 150 г
• петрушка – 2 веточки
• сок 1 лимона
• салат-латук – 1 кочан
• масло оливковое – 4 ст. л.
• укроп – 2 веточки

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все ингредиенты: вымойте листья салата, обсушите их бумажными полотенцами. Разорвите латук и руколу на мелкие кусочки и распределите по тарелкам. Авокадо очистите от кожуры, нарежьте дольками и смажьте лимонным соком, чтобы они не потемнели. Груши тщательно промойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.

• Шаг 2

  Нарежьте ветчину тонкими пластинками и выложите на сухую сковороду. Обжарьте до золотистого цвета и хрустящей корочки. После этого переложите в миску и оставьте остывать.

• Шаг 3

  В ту же сковороду добавьте немного оливкового масла, положите нарезанные груши и крупнозернистую горчицу. Обжаривайте около двух минут, пока груши не станут слегка карамелизованными. Затем выложите на тарелки с салатом авокадо, груши с горчицей и жареную ветчину. Посыпьте рубленой зеленью и подавайте сразу после приготовления.

Попробуйте необычный и вкусный салат с ветчиной и грушами — сочетание сладких фруктов, хрустящей ветчины и сочного авокадо удивит ваших гостей. Рецепт простой, готовится за 15 минут, подходит для любого случая. Используйте свежие ингредиенты и ароматную зелень для максимального вкуса.

Этот салат — не только вкусное блюдо, но и полезная закуска. Ветчина содержит белок и витамины группы B, что помогает поддерживать энергию и здоровье мышц. Груши богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, способствующими здоровью пищеварения и иммунитета. Авокадо — источник полезных жиров, которые поддерживают работу сердца и улучшают усвоение витаминов. Свежая зелень добавляет салату витаминов, минералов и фитонутриентов. Благодаря сочетанию этих продуктов салат становится полноценной и питательной едой. Он отлично подходит для тех, кто следит за здоровым образом жизни, а также для тех, кто хочет разнообразить свой рацион. Кроме того, легкость приготовления делает его удобным вариантом для повседневного употребления. Этот рецепт подчеркивает важность баланса между сладкими и пикантными вкусами, что делает его особенно приятным для употребления. Умеренное количество оливкового масла и горчицы придает блюду глубину и насыщенность, без лишних калорий. Таким образом, салат не только удовлетворяет голод, но и вносит вклад в общее здоровье организма.