Ингредиенты

• смесь салатных листьев – 200 г
• перепелиные яйца вареные – 6 шт
• палочки крабовые – 200 г
• горчица зернистая – 1/2 ч. л.
• масло оливковое – 6 ст. л.
• соль
• красная луковица – 1 шт
• апельсин – 1 шт
• уксус винный – 2 ч .л.

Рецепт приготовления

• Подготовка апельсиновой заправки

  Возьмите один апельсин и аккуратно снимите цедру, стараясь не попасть на белую часть. Натрите её на мелкой терке. Выжмите сок из апельсина. В глубокой миске смешайте цедру и сок. Добавьте зернистую горчицу, винный уксус, оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте до получения гладкой массы.

• Приготовление ингредиентов

  Перепелиные яйца осторожно разбейте и очистите от скорлупы. Красный лук почистите и мелко порубите. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками. Салатные листья промойте и слегка обсушите.

• Сборка салата

  В большой миске соедините крабовые палочки и измельченный лук. Распределите салатные листья по тарелкам. На них выложите подготовленную смесь. Полейте салат приготовленной апельсиновой заправкой. Украсьте каждый порцию половинками перепелиных яиц.

Этот легкий салат с крабовыми палочками станет отличным выбором для быстрого и вкусного перекуса или легкой закуски на праздничном столе. Основу блюда составляют свежие салатные листья, сочный апельсин, пряная заправка из горчицы, оливкового масла и винного уксуса, а также хрустящий красный лук и нежные крабовые палочки. Перепелиные яйца добавляют блюду сытности и красиво дополняют внешний вид. Благодаря простому составу ингредиентов и минимальному времени приготовления, этот салат легко сделать даже в будние дни. Приятного аппетита!

Этот салат — отличный выбор для тех, кто ценит легкие и освежающие блюда. Апельсиновая заправка придает ему яркий вкус и кислинку, которая отлично балансирует жирность крабовых палочек. Красный лук добавляет немного остроты, а перепелиные яйца придают салату нежность и полезные белки. Однако, стоит отметить, что салат может быть слишком кислым для чувствительного желудка. Также важно не переборщить с количеством лука, так как он может перебить другие вкуса. Интересно, что апельсиновая заправка, несмотря на свой кислый вкус, способствует улучшению пищеварения благодаря содержанию ферментов. Еще один плюс — использование перепелиных яиц, которые богаты витаминами и минералами. Минусом может быть высокое содержание натрия из-за соли в заправке. Но если использовать ее в умеренных количествах, то это не проблема. В целом, салат получается не только вкусным, но и довольно полезным для организма.