Ароматные яблочные кексы с изюмом и мюсли

Ингредиенты

• разрыхлитель – 1 ст. л.
• молоко – 240 мл
• масло растительное – 75 мл
• сахар – 95 г
• яблоки – 135 г
• изюм – 95 г
• мюсли – 190 г
• мука – 155 г
• яйцо – 1 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Очистите яблоки от кожуры и натрите их на крупной терке, чтобы получить сочную массу.

• Шаг 2

  Смешайте просеянную муку с разрыхлителем в большой миске. Добавьте сахар, мюсли, тёртые яблоки и изюм, тщательно перемешайте до однородности.

• Шаг 3

  В другой ёмкости взбейте яйцо, добавив к нему растительное масло и молоко. Постепенно влейте эту жидкую смесь в сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая. Готовое тесто выложите в формочки для кексов и отправьте в духовку на 30 минут при температуре 160 °C.

Яблочные кексы с добавлением изюма и мюсли — это не только вкусно, но и ароматно. Такую выпечку с удовольствием едят и взрослые, и дети. Рецепт очень простой и подходит даже для тех, кто только начинает осваивать кулинарное мастерство. В основе используется смесь муки, разрыхлителя, сахара, к которым добавляются свежие яблоки, сочный изюм и хрустящие мюсли. Жидкая основа — молоко, растительное масло и яйцо — делают тесто воздушным и нежным. Выпекаются кексы около 30 минут при температуре 160 градусов, после чего получаются золотистыми и аппетитными. Идеально подходят к утреннему или вечернему чаепитию.