Ингредиенты

• баранина – 500 г
• яблоки антоновские – 2 шт.
• картофель крупный – 4 шт.
• чеснок – 1 головка
• кинза – 1,5 пучка
• соль – по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с подготовки ингредиентов: промойте баранину под проточной водой, вытрите бумажными полотенцами. Нарежьте её тонкими ломтиками. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте крупными кусочками. Картофель очистите и нарезайте дольками. Чеснок оставьте целым, не очищая. Кинзу промойте и мелко порубите.

• Шаг 2

  В глубокую кастрюлю выложите нарезанную баранину. Сверху равномерно распределите половину картофеля, затем добавьте чеснок и яблоки. Поверх них выложите оставшийся картофель.

• Шаг 3

  Посолите блюдо по вкусу, добавьте свежемолотый перец. Влейте около 1 литра горячей воды так, чтобы жидкость полностью покрыла все ингредиенты. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой в течение 1 часа 30 минут. За 5 минут до окончания приготовления посыпьте блюдо измельчённой кинзой.

Этот ароматный и сочный рецепт баранины с антоновскими яблоками и картофелем украсит любой семейный стол. Благодаря медленному томлению мясо становится невероятно мягким, а яблоки добавляют легкую кислинку и свежесть вкусу. Для приготовления понадобятся простые продукты: свежая баранина, антоновские яблоки, картофель, чеснок и зелень. Процесс готовки займёт чуть больше часа, но результат того стоит. Такое блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздника. Узнайте, как легко и быстро приготовить вкусное и оригинальное мясное блюдо дома!

Это блюдо является не только вкусным, но и полезным. Баранина содержит много белка и железа, что помогает восстановить силы и укрепить иммунитет. Антоновские яблоки богаты витаминами и клетчаткой, способствуют улучшению пищеварения и укреплению организма. Картофель обеспечивает организм углеводами, которые дают энергию на весь день. Вместе эти продукты создают сбалансированное питание, подходящее для всех возрастов. Также блюдо легко усваивается и подходит для тех, кто хочет питаться правильно. Использование натуральных специй и трав делает его ещё более полезным. Это блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина, а также может быть отличным вариантом для праздничного стола. Употребление такого блюда помогает сохранить здоровье и поддерживать баланс в рационе. Кроме того, сочетание овощей и мяса делает его сытным и насыщенным, что особенно важно в холодное время года. Вы можете быть уверены, что готовите не просто вкусно, а и полезно для себя и своих близких.