Вкусный колбасный салат с яблоками и овощами

Ингредиенты

• перец красный сладкий – 1 шт.
• лимонный сок – 3 ст. л.
• красное яблоко – 2 шт.
• майонез – 3 ст. л.
• капуста белокочанная – 0.5 кочана
• масло оливковое – 4 ст. л.
• соль, перец по вкусу
• морковь крупная – 2 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Капусту очистить от верхних листьев и тонко нашинковать. Морковь вымыть и натереть на крупной терке. Перец промыть, удалить семена и нарезать соломкой. Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Все ингредиенты соединить в большой миске и аккуратно перемешать.

• Шаг 2

  Для заправки смешать лимонный сок, оливковое масло и майонез. Посолить и поперчить по вкусу. Залить заправкой салат и хорошо перемешать перед подачей.

Лёгкий и освежающий салат-колбаса с добавлением яблок и свежих овощей — идеальный выбор для быстрого обеда или ужина. В его основе — капуста, морковь, красный перец и яблоки, а заправка из майонеза, лимонного сока и оливкового масла делает вкус насыщенным и гармоничным. Приготовление займёт всего около 15 минут, а результат приятно удивит своей сочностью и балансом кисло-сладких нот. Подавайте как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу или рыбе.