Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Хорошо промойте яблоки под проточной водой, срежьте верхушки, аккуратно выньте сердцевину, сохранив форму яблока. Мякоть нарежьте мелкими кубиками, удалив семена и жесткие части.Шаг 2
Промойте изюм в теплой воде. Очистите киви от кожуры и нарежьте кубиками. Кедровые орехи слегка измельчите скалкой или в блендере. Мяту тщательно промойте и мелко порубите ножом.Шаг 3
Выжмите сок из двух апельсинов. Добавьте апельсиновый ликер, подготовленные фрукты (яблочную мякоть, киви, вишню), изюм, орехи и мяту. Хорошо перемешайте и поместите смесь в холодильник на 30 минут для пропитывания.Шаг 4
Приготовьте крем: нагрейте молоко в сотейнике, добавьте сахар и ваниль, помешивая до полного растворения сахара. Взбейте желтки, постепенно введите их в горячую молочную смесь, постоянно помешивая, чтобы не свернулись белки. Готовьте на медленном огне до загустения, но не доводите до кипения. После этого остудите крем до комнатной температуры.Шаг 5
Наполните подготовленные яблочные корзиночки фруктовой смесью, полейте сверху остывшим кремом и закройте сохранёнными крышечками из верхушек яблок.
Фруктовый салат Флорин — это легкое и вкусное блюдо, которое подойдет как для повседневного стола, так и для праздника. Сочетание свежих и экзотических фруктов, таких как киви, вишня и яблоко, дополняется ароматным апельсиновым ликером и хрустящими кедровыми орешками. Нежный крем на основе молока, ванили и яичных желтков делает вкус особенно гармоничным. Приготовление занимает всего около 30 минут, а результат приятно удивит даже гурманов. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто следит за здоровым питанием и предпочитает натуральные ингредиенты. Подавайте салат Флорин в оригинальной подаче — прямо в яблочных корзинках. Попробуйте и убедитесь сами — этот десерт станет вашим новым фаворитом!