Ингредиенты

• авокадо – 2 шт.
• капуста китайская и рукола – по 100 г
• нарезанны зеленый лук – 4 ст.л.
• несколько листиков мангольда
• помидоры – 2 шт.
• мясо крабовое – 250 г
• соус чили – 2 ст.л.
• горчица крупнозернистая – 1 ст.л.
• кедровые орешки жареные – 3 ст.л.
• яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
• майонез – 0,5 ст.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Приготовьте соус: смешайте майонез, острый соус чили и горчицу. Оставьте смесь в холодильнике на 30 минут, чтобы ингредиенты лучше пропитались.

• Шаг 2

  Подготовьте все овощи: зелень вымойте, крабовое мясо разберите на небольшие кусочки, добавьте кедровые орешки и измельченный зеленый лук. Авокадо очистите, удалите косточку. Яйца и помидоры нарежьте кружками. Китайскую капусту порубите мелко и распределите по тарелкам. На дно положите руколу и мангольд. В каждую половинку авокадо выложите смесь из крабов и орехов, украсьте яйцами и помидорами. Залейте соусом.

Салат с крабовым мясом и авокадо — это не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо, которое можно приготовить всего за полчаса. Основу салата составляет крабовое мясо, богатое белком, дополненное спелым авокадо, свежей руколой, хрустящей китайской капустой и ароматными кедровыми орешками. Заправка на основе майонеза, соуса чили и зернистой горчицы придает блюду пикантную остроту и делает его еще более аппетитным. Этот салат отлично подойдет как для семейного ужина, так и для подачи на праздничный стол. Благодаря простому составу ингредиентов и минимальному времени подготовки, такой салат может стать вашим любимым вариантом быстрого и здорового питания.

Этот салат — отличный источник растительных белков, омега-3 жирных кислот и клетчатки. Крабовое мясо богато витаминами и минералами, а авокадо содержит полезные жиры, которые помогают улучшить работу сердца и укрепить иммунитет. Соус добавляет блюду пикантности и делает его более аппетитным. Однако стоит учитывать, что майонез и орехи содержат много калорий, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Интересный факт: авокадо был впервые выращен в Мексике более 7000 лет назад. Также известно, что крабовое мясо часто используется в японской кухне как заменитель рыбы. Салат можно легко адаптировать под любые диетические потребности, например, заменив майонез на йогурт или используя безглютеновые ингредиенты. Он отлично сочетается с хлебом или рисом, если нужно сделать более сытным. Попробуйте добавить немного лимонного сока для освежающего вкуса.