Ингредиенты

• свинина, филейная часть – 800 г
• капуста небольшой кочан – 1 шт
• яблоко – 2 шт
• перец красный сладкий – 1 шт
• петрушка – 1 пучок
• укроп – 1 пучок
• масло растительное – 4 ст. л.
• лук репчатый – 1 шт
• соль, черный перец по вкусу

Рецепт приготовления

• Подготовка мяса

  Начните с того, что тщательно промойте кусочки свинины под проточной водой, затем обсушите их бумажным полотенцем. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и отправьте в разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте на среднем огне около 6 минут, постоянно помешивая, чтобы мясо стало золотистым и хрустящим. После этого переложите его в отдельную миску.

• Приготовление овощей

  Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину, затем нарежьте их дольками. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, перец вымойте и порежьте полукольцами. Лук очистите и нарезьте мелким кубиком. Зелень промойте и мелко покрошите. В кастрюле разогрейте оставшееся масло и обжарьте лук с яблоками в течение 3 минут, затем добавьте капусту и продолжайте готовить еще 4 минуты.

• Сбор и тушение блюда

  Верните обжаренное мясо обратно в кастрюлю, смешайте с овощами. Добавьте сладкий перец и зелень, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и накройте крышкой. Тушите на медленном огне около 15 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими и ароматными. Подавайте горячим, можно с гарниром или хлебом.

Попробуйте этот простой и вкусный рецепт свинины, тушенной с овощами и яблоками. Блюдо готовится легко и подходит как для повседневного стола, так и для праздника. Сочетание мяса, капусты, сладких яблок и ароматных трав создает неповторимый вкус. Подавайте горячим с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Это блюдо отлично подходит для повседневного питания благодаря своему балансу питательных веществ. Свинина содержит белок, железо и витамины группы B, что способствует укреплению мышечной ткани и нормальной работе организма. Овощи, такие как капуста и перец, богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, которые поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта и иммунной системы. Яблоки добавляют натуральные сахара и пектин, улучшающий пищеварение. Благодаря наличию разных продуктов, блюдо помогает насытиться без излишней жирности. Оно также хорошо подходит для людей, следящих за своим весом, так как не требует лишних калорий. Кроме того, сочетание мяса и овощей делает его полноценным и вкусным. Блюдо подходит как для взрослых, так и для детей, особенно если подать его с гарниром. Его можно приготовить заранее и подать в холодном виде, что удобно для закусок или перекусов. Ароматная свинина с овощами и яблоками — это не просто вкусно, но и полезно для здоровья.