Ингредиенты

• рис в пакетиках для варки – 2 пакетика
• масло растительное – 2 cт.л.
• копченый осьминог в с/с (консервированный) – 1 банка 200 г
• огурец свежий – 2 шт.
• черешковый сельдерей – 1 стебель
• твердая груша – 1 шт.
• огурец маринованный – 2 шт.
• салат айсберг – 1 кочан
• готовые очищенные мини-креветки – 350 г
• майонез – 3 ст.л.
• соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка риса

  В кастрюле вскипятите 400 мл воды с щепоткой соли. Промойте рис, добавьте в воду, влейте половину масла. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 10 минут. Остудите рис, затем добавьте оставшееся масло и тщательно перемешайте. Копченого осьминога достаньте из банки, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки. Сохраните рассол от осьминога для дальнейшего использования.

• Шаг 2: Нарезка овощей и фруктов

  Тщательно вымойте огурцы, сельдерей и грушу. Нарежьте огурцы кубиками, грушу — без кожуры и сердцевины, сельдерей — тонкими кольцами или полосками. Салат айсберг разберите на листья, промойте и нарежьте тонкой соломкой. Все ингредиенты подготовьте к следующему этапу.

• Шаг 3: Заправка риса

  Когда рис остынет, добавьте 2 столовые ложки рассола от осьминога и одну ложку майонеза. Тщательно перемешайте, чтобы смесь равномерно распределилась. Это придаст рису пикантность и насыщенность.

• Шаг 4: Сборка основы салата

  Добавьте в рисовую смесь половину салата, сельдерей, половину груши и маринованные огурцы. Посолите, приправьте по вкусу, хорошо перемешайте. Распределите массу по тарелкам, формируя аккуратную горку. По краям выложите оставшийся салат для декора.

• Шаг 5: Добавление морепродуктов

  Смешайте креветки с копченным осьминогом и оставшейся грушей. Выложите эту смесь поверх рисового салата. Распределите оставшийся майонез по верху, чтобы блюдо получилось сочным и аппетитным.

Приготовьте изысканный салат с креветками и копченым осьминогом — идеальное блюдо для тех, кто ценит вкус и эстетику. Быстро, просто и невероятно аппетитно! Используйте свежие овощи, ароматный рис и сочные морепродукты для создания ресторанных ощущений дома. Праздничный вариант или повседневный ужин — решать вам!

Этот салат — настоящая находка для тех, кто ценит разнообразие вкусов и текстур. Креветки и копченый осьминог добавляют блюду морскую нотку, а свежие овощи и фрукты делают его легким и освежающим. Рис служит отличной основой, удерживающей все ингредиенты вместе. Плюсы блюда — быстрота приготовления, универсальность и способность удивить даже самых требовательных гостей. Минусы могут быть связаны с содержанием майонеза, который не подходит всем, а также с возможной жесткостью осьминога, если он плохо проварен. Интересно, что копченый осьминог — не самый распространенный ингредиент в салатах, но его уникальный вкус придает блюду изысканность. Также стоит отметить, что рассол от осьминога помогает лучше пропитать рис и придать ему насыщенности. Блюдо подходит как для повседневного питания, так и для особых случаев. Его можно адаптировать под свои предпочтения, заменив некоторые компоненты на более подходящие.