Ингредиенты

• соль
• питьевая сода – 0,25 ч.л.
• мука пшеничная – 1,5 ст.
• соленый арахис – 1 ст.
• сахар – 1 ч.л.
• яйцо – 1 шт.
• масло сливочное – 125 г+1 ст.л. для смазывания противня

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Возьмите миску и просейте муку вместе с питьевой содой, чтобы тесто стало более мягким и воздушным. В другой емкости разотрите сливочное масло с сахаром до однородной массы. Постепенно добавьте просеянную муку, тщательно перемешивая. Затем вбейте яйцо и продолжайте замешивать, пока не получится плотное и эластичное тесто.

• Шаг 2

  Измельчите соленый арахис в блендере или ножом до средней фракции. Аккуратно введите его в тесто, тщательно перемешав, чтобы орехи равномерно распределились по всей массе.

• Шаг 3

  На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см. Нарежьте его на полоски размером примерно 1,5 на 10 см. Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите заготовки на смазанный маслом противень, соблюдая расстояние в 5 см между ними, чтобы они не слиплись. Выпекайте 5–7 минут до золотистого цвета. После выпечки остудите печенье на решетке, чтобы сохранить хрустящую текстуру.

Приготовьте вкусное и хрустящее соленое печенье с арахисом – идеальный вариант перекуса или дополнение к чаю. Этот простой рецепт не требует особых навыков, а результат порадует насыщенным ореховым вкусом и приятной текстурой. Печенье готовится быстро, а ингредиенты всегда найдутся на кухне у каждой хозяйки.

Это блюдо отлично подходит для тех, кто ценит сочетание сладкого и солёного. Хрустящее тесто и ореховая начинка делают его особенно аппетитным. Плюсы: простота приготовления, доступность ингредиентов, универсальность (подходит как для перекуса, так и для подарков). Минусы: содержание сахара и масла может быть не подходит для диетического питания. Интересный факт: соленые печенья с арахисом популярны в США и часто используются как закуска к напиткам. Также известно, что арахис содержит полезные жиры и белки, что делает этот десерт чуть более питательным по сравнению с обычными сладкими печеньями. Однако, из-за высокого содержания сахара, лучше употреблять их в умеренных количествах. Еще один момент — такое печенье хорошо хранится в герметичной упаковке, поэтому его можно приготовить заранее и использовать по мере необходимости. Это отличный вариант для семейного отдыха или просто приятного вечера с друзьями.