Ингредиенты

• кальмары копченые – 200 г
• капуста китайская – 1/2 кочана
• зеленый лук – 1 пучок
• черешковый сельдерей – 2 стебля

Для заправки:

• кориандр молотый – щепотка
• соль по вкусу
• сок лимонный – 1 ст. л.
• перец белый – щепотка
• зира молотая – щепотка
• масло растительное – 100 мл

Рецепт приготовления

• Подготовка овощей

  Начните с тщательного промывания китайской капусты, зеленого лука и черешкового сельдерея. После этого аккуратно высушите их с помощью бумажных полотенец. Капусту нарежьте тонкой соломкой, сельдерей — в виде маленьких кубиков, а лук мелко порубите, чтобы он равномерно распределился по всему салату.

• Сбор компонентов

  В глубокой миске объедините все подготовленные овощи и копченые кальмары. Аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо смешались, сохранив при этом текстуру каждого продукта.

• Приготовление заправки

  Для соуса возьмите растительное масло и добавьте свежевыжатый лимонный сок. Всыпьте молотую зиру, кориандр, белый перец и посолите по вкусу. Хорошо взбейте до получения однородной массы, затем осторожно залейте заправку в салат и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.

Салат с копчеными кальмарами — это идеальный выбор для тех, кто ценит необычные вкусы и легкость в приготовлении. Благодаря сочетанию нежных кальмаров, хрустящего сельдерея, сочной китайской капусты и ароматной пряной заправки, этот салат станет ярким акцентом любого стола. Подходит как для праздника, так и для повседневного обеда. Время приготовления — всего 15 минут, что делает его отличным вариантом для быстрого перекуса или оригинальной закуски.

Этот салат — отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание. Копченые кальмары содержат белок и полезные жиры, а овощи добавляют витамины, клетчатку и антиоксиданты. Китайская капуста помогает улучшить пищеварение, а сельдерей способствует выведению лишней жидкости из организма. Зеленый лук укрепляет иммунитет и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Лимонный сок и специи усиливают вкус и стимулируют выработку желудочного сока. Растительное масло обеспечивает необходимые жиры и улучшает усвоение витаминов. Салат отлично подходит для диетического питания и поможет сохранить стройную фигуру. Он также идеален для тех, кто хочет разнообразить рацион и получить полезные вещества без лишних калорий. Помимо пользы для здоровья, это блюдо приятно удивит своим вкусом и яркими оттенками. Салат подходит как для ежедневного употребления, так и для праздничного стола. Его можно адаптировать под различные предпочтения, например, заменить кальмары на креветки или добавить грецкие орехи для дополнительного источника белка. Это блюдо подходит как для мужчин, так и для женщин, особенно тем, кто следит за своим питанием и хочет оставаться в форме. Благодаря своей простоте и доступности ингредиентов, салат легко приготовить в любое время года.