Ингредиенты

• соль – щепотка
• яйца – 2 шт
• сахар – 1 стакан
• ванильный сахар – 1 ч. л.
• горький шоколад – 200 г
• масло сливочное – 150 г
• мука – 1/2 стакана

Для крема:

• молоко сгущенное с сахаром – 100 мл
• масло сливочное – 100 г

Рецепт приготовления

• Подготовка шоколадной основы

  Возьмите качественный горький шоколад, порубите его на мелкие кусочки и поместите в глубокую миску. Добавьте сливочное масло, затем поставьте миску над кастрюлей с кипящей водой. Постоянно помешивайте, пока шоколад не расплавится полностью и не образует гладкую массу.

• Добавление яиц и ванили

  Когда шоколад немного остынет, добавьте в него ванильный сахар. Затем аккуратно вбейте яйца по одному, тщательно перемешивая каждый раз, чтобы смесь оставалась однородной и без комков.

• Смешивание теста и выпечка

  Просейте муку, соль и сахар в отдельную емкость. Постепенно введите эту смесь в шоколадную массу, продолжая перемешивать до получения плотного и эластичного теста. Выложите его на подготовленный противень, застеленный пергаментом, и выпеките в духовке, разогретой до 180 °C, около 30 минут. После выпечки дайте коржу остывать.

• Приготовление крема

  Взбейте сливочное масло при комнатной температуре до пышности. Медленно влейте сгущенное молоко, продолжая взбивать, чтобы получить гладкий и плотный крем. Поставьте его в холодильник на 15 минут, чтобы он загустел.

• Формирование элементов

  Остывший корж нарежьте на прямоугольные кусочки, имитирующие форму погон. С одного края каждого элемента аккуратно закруглите углы, чтобы создать более реалистичный вид.

• Украшение и сборка

  Наполните кондитерский мешок с тонкой насадкой кремом. На половину печенек выдавите узоры в виде знаков различия. Оставшиеся погоны промажьте кремом и соедините попарно. Поставьте готовые изделия в холодильник минимум на 30 минут, чтобы крем застыл и десерт стал более плотным.

Попробуйте наш рецепт печенья Погоны — необычный и вкусный десерт в форме военных нашивок. Готовится из ароматного шоколадного теста и украшается кремом в виде знаков различия. Простой рецепт с пошаговыми инструкциями поможет даже начинающим кулинарам создать настоящий шедевр. Идеально подходит для подарков, детских праздников или тематических вечеринок. Вкусное, красивое и легко повторяемое печенье понравится всем без исключения.

Это блюдо — не только вкусное, но и полезное. Шоколад содержит антиоксиданты, которые помогают улучшить настроение и укрепить сердечно-сосудистую систему. Ванильный сахар добавляет натуральный аромат и делает десерт более приятным на вкус. Сливочное масло и сгущенное молоко обеспечивают необходимое количество жиров, поддерживающих энергетический баланс организма. Печенье можно использовать как источник быстрого перекуса, особенно после физических нагрузок или долгого дня. Благодаря своему составу, оно хорошо утоляет голод и дарит чувство сытости. Также такое блюдо может стать отличным подарком или частью праздничного меню. Умеренное потребление этого десерта способствует улучшению общего самочувствия и повышению настроения. Кроме того, процесс приготовления может быть приятным времяпрепровождением для всей семьи. Это блюдо подходит как для детей, так и для взрослых, благодаря своей универсальности и приятному вкусу. Его можно подавать как самостоятельное лакомство или в качестве дополнения к чайной церемонии.