Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Лук-порей промойте и нарежьте кольцами. Отварите картофель в слегка подсоленной воде до состояния полуготовности, примерно 10 минут.Шаг 2
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте бекон вместе с кольцами лука-порея в течение 5 минут до легкой золотистости. На дно формы для запекания выложите картофель, равномерно распределяя между слоями обжаренный бекон с луком, посыпьте молотым перцем по вкусу.Шаг 3
В сотейнике слегка подогрейте сливки на медленном огне, не доводя до кипения. Добавьте тертый сыр чеддер и зернистую горчицу, перемешайте до однородности. Полученную смесь равномерно залейте поверх картофеля в форме. Накройте форму фольгой и отправьте в предварительно разогретую духовку при температуре 200 °C на 25 минут. После этого снимите фольгу и продолжайте запекать еще 20 минут, чтобы верх стал золотисто-румяным.
Приготовьте вкусную и ароматную картофельную запеканку с луком-пореем и копченым беконом. Это простое в приготовлении, но очень аппетитное блюдо подойдет как для повседневного меню, так и для праздника. Картофельные ломтики, обжаренный бекон, белый лук-порей и сырная сливочная заливка создают неповторимый вкус. Запеканка готовится в духовке, что делает её особенно румяной и аппетитной. Потратив всего около часа, вы получите восхитительное горячее блюдо на четверых человек. Подавайте его как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Не забудьте добавить свежую зелень перед подачей для яркого вкуса!
