Ароматные кексы с тыквой и корицей

Ингредиенты

• масло сливочное – 100 г
• мука – 300 г
• корица молотая – 1 ст.л.
• яйца – 3 шт.
• сахар – 1 ст.л.
• молоко – 200 мл
• мякоть тыквы – 380 г
• разрыхлитель – 1 ч.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В глубокую миску просейте муку, добавьте разрыхлитель, молотую корицу и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородности.

• Шаг 2

  В другой посуде соедините яйца, молоко, растопленное сливочное масло и сахар. Взбейте до однородной массы. Постепенно введите мучную смесь, помешивая, чтобы не было комочков. Добавьте натёртую или измельчённую тыкву и аккуратно вмешайте её в тесто. Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте формочки для кексов, установите их на противень и заполните тестом на ¾ объёма. Выпекайте в течение 25 минут или до золотистого цвета. После выпечки дайте кексам остыть в формочках около 10 минут, затем переложите их на решето для полного остывания.

Кексы с тыквой и корицей — это аппетитная и ароматная выпечка, которую можно приготовить за полчаса. Благодаря добавлению свежей тыквы тесто получается мягким и влажным, а молотая корица придаёт блюду тёплый пряный вкус. Такие кексы отлично подходят к утреннему кофе или вечернему чаю. Рецепт простой и не требует сложных ингредиентов, что делает его доступным даже для начинающих хозяек. Подавайте кексы в теплом виде или остывшими — они одинаково вкусны в любом случае. Эти мини-пирожные станут отличным дополнением к семейному ужину или праздничному столу.