Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Взбейте мягкое сливочное масло вместе с 150 г сахара до получения воздушной светло-желтой массы. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать. Затем влейте оливковое масло и молоко, перемешайте до однородности.Шаг 2
Просейте муку в отдельную миску, добавьте разрыхлитель и щепотку соли. Введите натертую цедру лимона и апельсина, хорошо перемешайте. Постепенно вводите эту смесь в жидкую массу, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Дайте тесту немного настояться около 10 минут.Шаг 3
Тщательно промойте виноград, обсушите его и отделите ягоды от веточек. Примерно три четверти урожая добавьте прямо в тесто и аккуратно перемешайте лопаткой.Шаг 4
Подготовленное тесто переложите в форму, застеленную бумагой или смазанную маслом и слегка присыпанную мукой. Разровняйте поверхность силиконовым скребком. Отправьте форму в предварительно разогретую духовку при температуре 180 °C на 50–55 минут.Шаг 5
Оставшиеся 60 г сахара нагрейте с двумя столовыми ложками воды до растворения сахара. Добавьте оставшийся виноград и варите на среднем огне около 7 минут. Горячий виноградовый сироп выложите поверх готового пирога. Оставьте десерт остывать в форме еще на 10 минут, затем аккуратно извлеките и полностью остудите.
Приготовьте вкусный и ароматный пирог с виноградом и цитрусовыми нотками. Этот десерт сочетает в себе сочность винограда, нежность теста и свежесть апельсиновой и лимонной цедры. Рецепт подходит как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Все ингредиенты простые, а процесс приготовления понятен даже начинающим. Сделайте свой домашний пирог особенным!
