Ароматная китайская зеленая фасоль с мясом свинины

Ингредиенты

• соус соевый – 1 ст. л.
• филе свиное – 270 г
• чеснок – 2 зубчика
• зеленая стручковая фасоль – 480 г
• масло кунжутное – 0,5 ч. л.
• масло растительное – 2 ст. л.
• семена кунжутные – 3 ч. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Хорошо промойте свиное филе под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте тонкой соломкой. Так мясо быстрее прожарится и лучше впитает ароматы.

• Шаг 2

  На сковороде разогрейте одну столовую ложку растительного масла. Добавьте нарезанное мясо, слегка посолите и посыпьте половиной кунжутных семян. Обжаривайте на среднем огне около 5–6 минут до легкой корочки. Затем влейте оставшееся масло и добавьте подготовленную фасоль. Готовьте еще 3–4 минуты, периодически помешивая.

• Шаг 3

  Очистите чеснок и мелко его порубите. В отдельной емкости смешайте его с соевым соусом и кунжутным маслом. Полученную смесь добавьте в сковороду к мясу и фасоли. Прогревайте все вместе 1–2 минуты, чтобы ингредиенты хорошо «подружились» между собой.

Приготовьте вкусное и ароматное блюдо по-китайски — зеленая фасоль со свининой. Это простое в исполнении яство подойдет как для семейного ужина, так и для неформального застолья. Сочетание нежной свинины, хрустящей фасоли и пикантного соевого соуса создает неповторимый восточный вкус. Время готовки — всего 15 минут, что делает блюдо идеальным вариантом для занятых будней.