Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
В большой миске просейте муку вместе с солью и разрыхлителем. Добавьте сахар. В отдельной ёмкости взбейте яйцо с кефиром, затем влейте эту смесь в мучную массу. Хорошо перемешайте до получения однородного теста без комочков — оно должно быть по консистенции как густая сметана. Чернику переберите, промойте и тщательно обсушите, после чего аккуратно вмешайте в тесто.Шаг 2
Разогрейте сковороду и добавьте 1 столовую ложку растительного масла. Тесто выкладывайте порциями по 2 столовые ложки. Обжаривайте оладьи около 2 минут с одной стороны, пока они не подрумянятся, затем переверните и жарьте ещё примерно 1 минуту с другой стороны. По мере необходимости добавляйте немного масла в сковороду, чтобы изделия не пригорели.
Оладьи с черникой — это восхитный вариант для уютного семейного завтрака. Они получаются воздушными, нежными и ароматными благодаря сочетанию кефира и разрыхлителя. Свежая или замороженная черника придает изделиям яркий вкус и сочность. Приготовление занимает всего 15 минут, а результат обязательно порадует вас и ваших близких. Этот простой и проверенный рецепт подходит даже начинающим хозяйкам. Просто следуйте нашим пошаговым инструкциям, и у вас всё получится!
