Ингредиенты

• 400 г несоленого и нежареного арахиса
• 2 ч. л. вкусной морской соли
• 1-1,5 ст. л. арахисового масла

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте 420 г нежареного арахиса, несоленого. Выложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 200 °C. Запекайте орехи в течение 5 минут, затем аккуратно перемешайте и запекайте еще 5 минут, чтобы они стали золотистыми и ароматными.

• Шаг 2

  После выпекания остудите орехи до комнатной температуры. Переложите их в чашу блендера. Добавьте 2 чайные ложки морской соли, которая усилит вкус и поможет лучше размельчить массу.

• Шаг 3

  Включите блендер и измельчайте орехи в течение 4-5 минут. По мере необходимости можно добавить 1-1,5 столовые ложки арахисового масла, чтобы добиться нужной густоты. Для хрустящей текстуры заранее отложите 40 г обжаренного арахиса, порубите его и смешайте с готовой пастой.

Домашняя арахисовая паста - это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое легко приготовить своими руками. В отличие от покупной, домашняя версия позволяет контролировать состав: вы сами выбираете качество орехов, количество соли и добавок. Этот рецепт подходит как для повседневного использования, так и для создания оригинальных блюд. Арахисовую пасту можно есть с тостами, добавлять в соусы, использовать в десертах или просто намазать на яблочные дольки. Простота приготовления делает этот рецепт идеальным для начинающих кулинаров. Обязательно попробуйте приготовить арахисовую пасту дома - результат вас приятно удивит!

Арахисовая паста - это настоящий кладезь полезных веществ. Она богата растительным белком, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами группы B, Е и минералами, такими как магний и цинк. Это делает её отличным выбором для тех, кто следит за здоровым питанием или желает повысить уровень энергии. Однако важно помнить, что она содержит много калорий, поэтому её стоит употреблять в умеренных количествах. Также стоит учитывать, что некоторые люди могут иметь аллергию на арахис. Интересным фактом является то, что арахис был известен ещё в древности - его использовали индейцы в Южной Америке. В 19 веке он стал популярным в США, а сейчас арахисовая паста - один из самых любимых продуктов во многих странах. Кроме того, её можно использовать не только как десерт, но и как основу для соусов, маринадов или даже для приготовления сладких напитков. Главное - не забывать про качество ингредиентов и соблюдать баланс.